Schweizer Präzision & italienischer Stil

Brancaia, Toskana

08.01.26

„Was man gerne macht, macht man gut“, so Barbara Widmer. „Ich mache Weine, so wie sie mir persönlich gefallen und schmecken – und habe das Glück, dass mein Geschmack auch vielen anderen Menschen zusagt“, sagt die aus der Schweiz stammende Winzerin Barbara Widmer vom renommierten Weingut Brancaia in der Toskana. Sie ist seit 1998 für das Familienweingut verantwortlich, das ihre Eltern Bruno und Brigitte 1981 gegründet hatten.

In der Aussage der studierten Önologin steckt eine gehörige Portion Understatement. Denn es gehört natürlich viel mehr dazu als Glück und guter Geschmack, wenn ein Weingut seit mehr als 40 Jahren konstant hohe, kompromisslose Qualität produziert, was sich auch in einer ebenso langen wie beeindruckenden Liste von internationalen Auszeichnungen und in einer hohen Exportquote niederschlägt.

Vom Einstiegswein TRE über den Chianti Classico bis zum inzwischen zur Ikone gewordenen Super-Toskaner IL BLUE: Brancaia-Weine verbinden schweizer Präzision meisterhaft mit italienischem Stil.

Biologisch & nachhaltig

Nach den wichtigsten Entwicklungen der letzten Jahre gefragt, sagte uns Barbara Widmer, die einst ihre Diplomarbeit über Bio-Weinbau geschrieben hatte: „Wir haben den Bezug zur Natur stark vertieft. Unsere ganze Einstellung dazu hat sich gewandelt. Als ich anfing, steckte der Bio-Weinbau noch in den Kinderschuhen. Heute ist vieles schon Standard, aber wir sind immer am Verbessern.“

Dass die Qualität der Weine im Weingarten entsteht, ist auf Brancaia keine leere Worthülse: Das Team von Barbara Widmer arbeitet durchschnittlich 450 Stunden pro ha und Jahr im Weinberg.

Bereits 2012 ging die Winzerin zur Spontanvergärung mit natürlichen Hefen über, seit 2019 ist das Weingut offiziell auf organisch-biologischen Weinbau umgestellt. Der 2020-er war der erste vollständig bio-zertifizierte Jahrgang. Seit 2024 ist Brancaia auch EQUALITAS-zertifiziert, ein Label, das Nachhaltigkeit über die gesamte Produktionskette hinweg garantiert.

Auch im Umgang mit Holzfässern habe man in all den Jahren eine Menge dazugelernt, sei viel sensibler geworden. So verwendet Widmer heute mehr große Tonneaux (500-l-Fässer), vor allem für den Sangiovese, und weniger Barriques als früher. „So werden die Weine eleganter, feiner, subtiler.“ „Eine Riesenfreude“ habe sie auch mit den modernen, innen unbeschichteten, temperaturstabilen Betontanks, die frische, fruchtige, zugängliche Rotweine mit weichen Tanninen begünstigen.

Der Sangiovese und die „Franzosen“

Brancaia bewirtschaftet mit etwa 60 ständigen lokalen Mitarbeitern rund 80 ha Weingärten, die auf drei Standorte in der Toskana verteilt sind: Castellina im historischen Chianti Classico-Gebiet, weiters das in der Nähe liegende, 1989 gegründete Weingut Poppi in Radda, und schließlich das 1998 hinzugekommene Weingut in Maremma, südöstlich von Grosseto.

Eine Besonderheit von Brancaia liegt in der gekonnten Kombination der quintessenziellen Chianti-Rebsorte Sangiovese mit französischen Rebsorten. Jede Sorte steht dort, wo der Boden am besten für sie geeignet ist. So dominiert in Castellina der Sangiovese, gefolgt von Merlot und etwas Cabernet. In den Weinbergen von Poppi hingegen liegen Sangiovese und Merlot flächenmäßig etwa gleich auf, und in der Maremma machen Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Merlot rund 75 % der Fläche aus. Die restlichen 25 % entfallen auf Sangiovese.

Nach mehr als 40 Jahren zeigen die damals neu bepflanzten Weinberge in Castellina heute deutlich ihren Charakter, auch jene in der Maremma sind bereits mehr als zwei Jahrzehnte alt. Um diesen reifen Charakter zu bewahren, will Barbara Widmer keine Weingärten mehr komplett neu bepflanzen, sondern nur noch einzelne Rebstöcke, etwa bei Krankheiten, ersetzen. Und zwar durch Setzlinge, die von mindestens 20 Jahre alten, weingutseigenen, daher optimal an Boden und Klima angepassten Rebstöcken stammen. So soll auch das Durchschnittsalter der Weinberge kontinuierlich steigen.

Leidenschaft & Charakter

Bei den Weinen – etwa beim klassischen Einstiegsprodukt TRE und beim Top-Wein IL BLU, aber auch bei der Chianti Riserva – hat sich die Kombination von autochthonem Sangiovese und französischen Rebsorten gut bewährt. Beim Chianti Classico allerdings setzt Brancaia ausschließlich auf den regionaltypischen Sangiovese und verzichtet auf jeglichen Holzeinsatz: „Dieser Wein zeigt unsere Leidenschaft für das Terroir und bringt den puren Charakter des Sangiovese zum Ausdruck“, so Widmer.

Typisch für das Weingut: Es produziert keine Lagenweine. Alle Labels von Brancaia sind Cuvées aus verschiedenen Sorten bzw. Lagen. So können auch wetterbedingte Jahrgangsschwankungen besser ausgeglichen werden. Die einzelnen Rebsorten und Lagen werden zunächst chargenweise getrennt ausgebaut, um ihr jeweiliges Potenzial voll auszuschöpfen. Die Assemblage erfolgt erst kurz vor der Flaschenfüllung.

Nicht nur „toll“, sondern vor allem authentisch

Brancaia-Weine sind charmant, harmonisch, gut strukturiert, zeigen milde Tannine und eine gute Balance zwischen Frucht, Alkohol und Säure. Sie bieten eine angenehme Frische und großen Trinkgenuss. Barbara Widmer: „Vor 25 Jahren war man zufrieden, wenn man 'tolle' Weine gemacht hat. Heute ist neben der hohen Qualität mindestens so wichtig, dass die Weine authentisch sind. Damit meine ich charakterstarke Reben, perfekt ausgereifte Trauben und Bezug zum Terroir, zum Boden, zum Ort der Herkunft.“

Ausgewählte Brancaia-Weine bei Wagner

Brancaia

Tre Bio 0,75L Toscana IGT

2023 | 13,5% | 0,75l (23,87 € / 1 Liter)

17,90 €

TRE 2023

Der Einstiegswein von Brancaia, dessen Name TRE für die drei Rebsorten steht, aus denen er bereitet wird – Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon – und die drei Terroirs, aus denen die Trauben kommen: Maremma, Castellina und Radda in Chianti.

Eleganter, rotfruchtiger, saftiger, gut strukturierter Easy to drink-Wein, auch als Speisenbegleiter ein Allrounder. Elegant, gut strukturiert, saftig, ausgeprägte Aromen von roten Früchten, etwas Schokolade, Hauch von Orangenschale, frisch im Abgang. 12 Monate teils in französischen Tonneaux, teils in Betontanks gereift.

Brancaia

Chianti Classico Bio 0,75L Chianti Classico DOCG

2023 | 14% | 0,75l (28,27 € / 1 Liter)

21,20 €

Brancaia

Riserva Bio 0,75L Chianti Classico DOCG

2021 | 14% | 0,75l (48,93 € / 1 Liter)

36,70 €

Chianti Classico 2023

Eine perfekte Interpretation des klassischen, einfachen, aber keineswegs schlichten regionstypischen Chiantis. Der einzige Brancaia-Rotwein, der ohne Holz ausgebaut wird: eine Hommage an das Terroir. 100 % Sangiovese, fein, geradlinig, sortentypische Kirschnoten, bereits jung schön zu trinken, frisch im Abgang, kann auch etwas kühler genossen werden. 12-monatiger Ausbau in Stahl- und Betontanks

Chianti Classico Riserva 2021

Mit einem 80 %-Anteil Sangiovese spiegelt diese Riserva Eleganz, Finesse und Charme dieser typischen Toskanasorte perfekt wider. 20 % Merlot verfeinern die Cuvée, machen sie rund und weich. Aromen von Kirschen und schwarzen Beeren, Gewürzen, Leder und Schokolade. Der Sangiovese reift 16 Monate in großen Holzfässern (Tonneaux), der Merlot in französischen Barriques (je 50 % neu bzw. gebraucht), die fertige Cuvée dann noch ein Jahr in der Flasche. .

Neuzugang

Brancaia

Il Blu Bio 0,75L Toscana IGT

2021 | 14,5% | 0,75l (113,33 € / 1 Liter)

95 R. Parker 97 J. Suckling 95 Falstaff

85,00 €

Neuzugang

Brancaia

Il Blu 1,5L Toscana IGT

2021 | 14,5% | 1,50l (126,00 € / 1 Liter)

95 R. Parker 97 J. Suckling 95 Falstaff

189,00 €

Brancaia

Il Blu 3L Toscana IGT

2021 | 14,5% | 3,00l (128,33 € / 1 Liter)

95 R. Parker 97 J. Suckling 95 Falstaff

385,00 €

IL BLU 2021

Der Top-Wein und das internationale Aushängeschild von Brancaia, seit 1988 produziert und inzwischen ein moderner Klassiker. Cuvée aus 80 % Merlot, je 10 % Sangiovese und Cabernet Sauvignon aus den besten Trauben der Brancaia-Weingärten in Castellina und Radda.

Aromen von schwarzen Ribiseln, Veilchen, Schokolade. Vollmundig, feste, aber feine Tannine, dicht, finessenreich, konzentriert, körperreich, komplex, elegant, geschmeidiger Abgang. 18 Monate in französischen Barriques (2/3 neu) und weitere 3 Monate in Betontanks gereift.

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