Klein, fein, Divella
Alessandra Divella, Gussago/Lombardei
Alessandra Divella produziert die wahrscheinlich interessantesten Spumante der Lombardei: Naturweine mit viel Charakter, Individualität, Persönlichkeit und Authentizität.
Die Spumante von Alessandra Divella sind definitiv etwas für erfahrene und neugierige Genießer. Für solche, die keinen billigen Sprudel trinken wollen, sondern denen auch bei Schaumweinen "der Wein" wichtig ist, dessen Herkunft und Stilistik sowie die Herangehensweise des Winzers. Diese Schaumweinfreunde sind bei Divella in besten Händen. Ihre Weine sind unglaublich spannend, intensiv, lebendig, energiegeladen und nehmen eine Sonderstellung unter den Schaumweinen der lombardischen Region Franciacorta ein.
Learning by doing
Die kaum 30-Jährige Divella – Vater Italiener, Mutter Schweizerin – stammt aus Gussago bei Brescia in der Lombardei. Sie ist eine Quereinsteigerin und startete ihr Winzerleben als Autodidaktin mit einer Riesenportion Neugierde, aber ohne formelle Ausbildung. Sie reiste viel durch Italien und Frankreich, wo sie sich vor allem für biologisch arbeitende, kleine Champagnerproduzenten interessierte.
Praktisches Wissen erwarb Divella durch Learning by doing und Experimente in einem kleinen Weingarten in ihrem Heimatort Gussago, den sie 2012 im Alter von 22 Jahren pachtete. Nach und nach kamen kleine Parzellen hinzu, sodass Divella heute rund 5 ha bewirtschaftet. Sie baute ein altes Bauernhaus zu einem kleinen Weingut um, und produziert rund 9.000 Flaschen jährlich. Inzwischen gilt sie in der Region Franciacorta als Pionierin der natürlichen Schaumweinproduktion.
Artisan Spumante by Divella
Ihre Weingärten liegen nicht – so die meisten im Gebiet Franciacorta – in der Ebene, sondern in den Hügeln auf 350 bis 800 m Höhe. Sie sind von Ton-, Kalk- und Lehmböden geprägt, was die Mineralität in den Schaumweinen begünstigt.
Handwerklich und biologisch
Schaumweine von Divella bei Wagner
Blanc de blancs
Ein sehr trockener, puristischer Blanc de Blancs aus 100 % Chardonnay, ohne Dosage ausgebaut. 30 Monate auf der Hefe verleihen ihm feine, cremige Perlage und subtile Hefenoten, die sich mit Aromen von Zitrus, grünen Äpfeln und nasser Kreide verbinden.
Am Gaumen straff, präzise und ausgesprochen mineralisch – kühl, salzig und kompromisslos trocken. Ein charaktervoller, terroirgetriebener Schaumwein mit klarer Handschrift und außergewöhnlicher Spannung..
Clo Clo Rosé
Ein anspruchsvoller, eleganter Rosé-Schaumwein aus 100 % Pinot Nero, der 42 Monate auf der Hefe reifte. In der Nase zarte Noten von roten Beeren, Hagebutte und getrockneten Blüten, ergänzt durch feine Brioche- und Gewürzanklänge.
Am Gaumen präzise, cremig und strukturiert, mit lebendiger Säure und feinster Perlage. Trocken, komplex und langanhaltend – ein charakterstarker Rosé mit Tiefe, Finesse und delikater Pinot-Eleganz.
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