Die Weine des international renommierten slowenischen Weinguts Marjan Simčič: fein, elegant, tiefgründig und von den mineralischen Mergelböden in den Görzer Hügeln geprägt.
Die Rebstöcke stehen auf beiden Seiten der italienisch-slowenischen Grenze. Die Weine spiegeln das Terroir der Görzer Hügel – Goriška Brda – zwischen Alpen und Adria wider. Sie bieten internationales Qualitätsniveau, verbinden Tradition und Moderne, natürliche Weinbereitung, klare Stilistik und individuellen Charakter: Zurecht ist Marjan Simčič einer der bekanntesten und erfolgreichsten Winzer Sloweniens, sein Weingut ein moderner Vorzeigebetrieb des Landes.
1988 übernahm Simčič (sprich: „Simtschitsch“) nach Lehr- und Praxisjahren in Burgund und Bordeaux in fünfter Generation den Betrieb von seinem Vater Salko. 1997 baute er einen neuen, modernen Arbeitskeller ohne übertriebenen technischen Schnick-Schnack.
An seiner Seite steht seine Frau Valerija Simčič Kalan, die mit ausgeprägtem Sinn für Ästhetik, Organisation und Markenführung wesentlich zur internationalen Positionierung des Weinguts beigetragen hat. Sie verantwortet Vertrieb, Organisation und viele kommunikative Aufgaben, sodass Marjan sich mit voller Konzentration Weingarten, Keller und den feinen Details der Weinbereitung widmen kann.
Sohn Leonardo, sechste Generation der Familie und Namensgeber eines der bedeutendsten Weine des Hauses, ist inzwischen eng in die strategische Entwicklung, den täglichen Betrieb und wichtige Entscheidungen der Domaine eingebunden.
Goriška Brda – die Görzer Hügel
Boden, Klima und Topographie rund um das Weingut in Dobrovo-Medana sind jenen im nur wenige Kilometer entfernten italienisch-friulanischen Collio vergleichbar. Die mit bis zu 60 Jahre alten Rebstöcken bepflanzten 18 ha Weingärten von Simčič sind auf viele Parzellen dies- und jenseits der Grenze verteilt.
Lokal unterschiedliche Mikroklimata ermöglichen es, so verschiedene Rebsorten wie Rebula (= Ribolla), Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot oder Pinot Noir erfolgreich zu kultivieren.
Das typische Simčič -Terroir sind die Görzer Hügeln. Die Goriška Brda öffnen sich nach Südwesten, warme Winde wehen von der nur 20 km entfernten Adria her, die Julischen Alpen schützen die Reben vor Kälte aus dem Norden und Osten.
Charakteristisch für die Goriška Brda: der karge, im lokalen Dialekt "Opoka" genannte Boden, dominiert von Mergel, Sandstein, Kalk und Mineralien, ist in den Simčič-Weinen klar erkennbar: elegant, frisch, klar, relativ säurearm, mineralisch, intensiv, komplex und kraftvoll.
Im Weingarten arbeiten Vater Marjan und Sohn Leonardo biodynamisch, im Keller folgt die Arbeit demselben geduldigen und behutsamen Verständnis. Die Weine werden spontan mit Naturhefen vergoren, bekommen etwas längere Maischestandzeiten, ohne ins Extreme der „Orange Wines“ zu verfallen, und dürfen sich mit möglichst wenig Eingriff in ihrem eigenen Rhythmus entwickeln.
Für den Ausbau nimmt sich die Familie bewusst Zeit: Je nach Wein reifen die Partien in Beton, Stahl oder Holz, wobei neues Holz nur sehr behutsam und zurückhaltend eingesetzt wird. Während der oft langen Fassreife wird regelmäßig aufgefüllt, um den Sauerstoffkontakt zu begrenzen und die Weine in optimaler Verfassung zu halten. Erst nach ausgedehnter Reife, teils über mehrere Jahre, werden die Weine in Flaschen gefüllt, unfiltriert und ungeschönt, mit dem Ziel, Herkunft, Traubenmaterial und Terroir möglichst klar und unverstellt abzubilden.
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Serie "Classic"
"Classic" sind Einsteigsweine aus Trauben von jüngeren Reben, im Stahltank ausgebaut, mehrere Monate Hefekontakt, keine klassisch vordergründig aromatischen "Jungweine", dennoch schon jetzt gut zu trinken, aber auch bis zu 10 Jahre lagerfähig.
Selektionierte Trauben von älteren Reben, Spontanvergärung in offenen Holzbottichen, 2 bis 4 Jahre Reife in gebrauchten Holzfässern, lange lagerfähig, komplex, mineralisch.
Die Weine dieser Top-Serie von Simčič werden nur in guten Jahren produziert; kleine Mengen aus hochwertigen Einzellagen, alte Reben, lange Fassreife, ungefiltert, komplex, mineralisch-salzig, tiefgründig – der beste Ausdruck des Terroirs der Goriška Brda und des "Opoka" genannten, kargen, mineralischen Mergelbodens.
Die Weine der Familie Mehofer aus der Region Wagram zeigen sich sorten- und gebietstypisch, frisch, fruchtig und preiswert, allen voran Grüner und Roter Veltliner. Wie erfolgreich, zeitgemäß und zukunftsweisend eine mehr als 300 Jahre alte Winzertradition weitergeführt werden kann, zeigen Stephan und Kathi Mehofer auf beeindruckende Weise!
Die Bodega Attis liegt im Val del Salnés, einer Sub-Region von Rías Baixas. Die Familie Fariña betreibt seit drei Generationen Weinbau, errichtete 2012 eine neue, modern ausgestattete Kellerei und bewirtschaftet Weingärten, die nur wenige Kilometer von der Atlantikküste entfernt liegen – auf einer Seehöhe zwischen 100 und 400 m. Bemerkenswert: der unter Wasser gereifte (!) Attis Mar.
Die biodynamischen Weine von Raimond de Villeneuve aus Südfrankreich fallen nicht nur wegen ihrer extrovertierten Etiketten auf. Sie sind gleichsam „die Provence in Flaschen“: fruchtig, frisch, mineralisch, elegant, intensiv, aromatisch, charakter- und ausdrucksstark, kompromisslos, facettenreich, authentisch, warm und würzig. Sie strahlen auch eine provencalische Wildheit aus – und sind noch dazu erfreulich preiswert!
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