Rioja!
Sierra Cantabria, Rioja
Zeitgemäßer, zugänglicher Stil
Die Zeit der alten, müden, schwer zugänglichen, tanninreichen, den Gaumen raspelnden, leicht oxidativen Riojas, die ewig lagern mussten, bevor sie genießbar waren, sind endgültig vorbei.
Längst haben moderne Weinbautechniken auch in der Rioja-Region Einzug gehalten. In den vergangenen 40 Jahren – seit Spaniens Beitritt zur EU – wurden größere Fortschritte erzielt als in den 100 Jahren zuvor. Die international orientierten Weinbaubetriebe versuchen, die Waage zwischen Tradition, Identität der Region und Modernisierung zu halten und stilistisch nicht ins üppig Marmeladige zu kippen.
Weinkategorien in der Rioja
Vino Joven bzw. Tinto:
Spätestens 1 Jahr nach der Ernte im Verkauf.
Crianza:
2 Jahre gereift, mindestens 1 davon im Eichenfass.
Reserva:
3 Jahre gereift, mindestens 1 davon im Eichenfass.
Gran Reserva:
5 Jahre gereift, mindestens 2 Jahre im Eichenfass, dann mindestens 3 Jahre in der Flasche.
Eines der wichtigsten Merkmale der Rioja-Weine ist ihr ausgeprägtes Alterungspotenzial – während der Reife nimmt der frisch-fruchtige Charakter samtig-weiche Nuancen an.
Weingärten hinter den Bergen: Sierra Cantabria
Ein Produzent, der Moderne, Tradition, hohe Qualität und große Produktionsmengen gut unter einen Hut zu bringen weiß, ist das Weingut Sierra Cantabria der seit 1870 im Weinbau tätigen Familie Eguren. Es liegt optimal zwischen dem gleichnamigen Gebirgszug, der die Weingärten der Bodega vor kalten Nordwinden schützt, und dem Ebro. Die Familie betreibt integrierten, umweltfreundlichen Weinbau.
Aus durchschnittlich 45 Jahre alten Weinstöcken produziert der Önologe Marcos Eguren neben den unterschiedlich lange gereiften Rioja-Klassikern Crianza, Reserva und Gran Reserva auch den außergewöhnlichen Lagen-Rioja aus dem Weingarten El Bosque – die pure Tempranillo-Essenz.
Bemerkenswert: Die Familie Eguren hat, wie viele andere Rioja-Winzer auch, eine besondere Vorliebe für Barriques aus amerikanischer Eiche: Dieses Holz harmoniert besonders gut mit den kräftigen Rioja-Weinen.
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