Wein als solcher

Envínate, Teneriffa

29.01.26

Das Weinprojekt Envínate ist ein kräftiges Lebenszeichen des modernen spanischen Weinbaus: Junge Winzer haben sich unter diesem Namen zusammengeschlossen und produzieren in verschiedenen Regionen des Landes seltene, interessante Weine abseits des Mainstreams: authentisch, naturbelassen, regionaltypisch, handwerklich, in kleinen Mengen und – erstaunlich preiswert!

Frisch eingetroffen: Die 2024er von Roberto Santana (Teneriffa) aus dem Winzerkollektiv!

Envínate verschreibt sich weder der Massenproduktion noch dem internationalen Geschmack, sondern geht zurück zu den Wurzeln. Envínate (etwa: Wein als solcher) – ist der Name einer kleinen Gruppe junger spanischer Winzer, die gemeinsam an der Universität Alicante Önologie studiert haben und nun in verschiedenen Regionen des Landes Terroir-Weine aus alten Reben und ausgewählten Weingärten produzieren – authentisch, traditionell, handwerklich, gebietstypisch und naturnahe.

Als wir im Sommer 2016 diese außergewöhnlichen Weine aus Teneriffa, Galicien und Kastilien-La Mancha in unser Sortiment aufnahmen, hofften wir, dass sie bei Ihnen gut ankommen würden. Die Beliebtheit der Weine hat sogar unsere kühnsten Erwartungen übertroffen!

Die Nachfrage nach den Envínate-Weinen steigt Jahr für Jahr, auch weil sie mittlerweile internationale Top-Bewertungen bekommen und nach wie vor ein sehr anständiges Preis-Qualitätsverhältnis bieten.

Der Jahrgang 2024 steht dem herausragenden 2023er in den Bewertungen kaum nach. Nachdem die Topweine „Parcela Margalagua“ und „Parcela Las Molinas“ im Vorjahr mit 100 bzw. 99 Parker-Punkten ausgezeichnet wurden, erhielten beide in diesem Jahr erneut beeindruckende 99 Punkte.

Roberto Santanas vulkanische Weine

Der Envínate-Winzer Roberto Santana bewirtschaftet in seiner Heimat, der Kanaren-Insel Teneriffa, eine Reihe von Kleinstparzellen mit bis zu 100 Jahre alten Rebstöcken – gemeinsam mit den bäuerlichen Besitzern der Weingärten. Das Klima auf der Insel ermöglicht es den Trauben gut auszureifen, die Weine haben einen moderaten Alkoholgehalt und gleichzeitig ausreichend Säure – für Frische am Gaumen.

Unter dem Label Benje produziert Santana im Westen Teneriffas bei Santiago del Teide einen Weiß- und einen Rotwein. Die Weingärten für diese liegen auf etwa 1.000 m Seehöhe, werden in aufwendiger Handarbeit bewirtschaftet – vollkommen ohne Pestizide, Fungizide, Dünger. Die in Buschform ohne Drahtrahmen wachsenden Rebstöcke sind zwischen 70 und 100 Jahre alt.

Envínate Teneriffa Jahrgang 2024 bei Wein Wagner

Zwei legendäre Weine. Zwei exklusive Kollektionsboxen. Eine seltene Gelegenheit.

Nach der überwältigenden Nachfrage im letzten Jahr – und der ernüchternden Realität, dass die verfügbaren Mengen dieser Ausnahmeweine schlicht zu gering waren – haben wir uns für heuer etwas Besonderes überlegt. Um möglichst vielen unserer Kundinnen und Kunden die Möglichkeit zu geben, diese beiden legendären Weine aus Táganan zu erleben, bieten wir sie heuer erstmals in zwei exklusiven Kollektionsboxen an.

Diese Boxen sind mehr als ein Setartikel: Sie sind eine kuratierte Begegnung mit zwei Weinen, die weltweit Maßstäbe setzen, geprägt von uralten Rebstöcken, vulkanischem Terroir und einer Weinbautradition, die es so nur auf Teneriffa gibt.

Da die verfügbaren Kontingente weiterhin extrem klein sind, gelten klare Rahmenbedingungen: Maximal 1 Kollektionsbox pro Kunde, streng limitierte Stückzahl, first come - first serve. Sobald die Boxen vergriffen sind, ist keine Nachlieferung möglich. Wer sich diese Weine sichern möchte, sollte nicht zögern – diese Gelegenheit kommt so schnell nicht wieder!

Táganan Tinto Parcela Margalagua 2024 | 99 Parker-Punkte

Beeindruckender Rotwein aus der Einzellage Margalagua, produziert aus etwa 100 Jahre alten Rebstöcken mehrerer heimischer Sorten wie Listan Negro, Listan Prieto, Baboso, Negramoll oder Malvasia Negra, gereift in großen, gebrauchten Holzfässern. Der Parcela Margalagua zeichnet sich durch seine Tiefe und Konzentration aus und bietet ein intensives Geschmacksprofil mit Aromen von Früchten, Blumen, Wildkräutern und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, mineralisch und mit subtilen salzigen Nuancen und einem extrem langanhaltenden Abgang.

Palo Blanco Parcela Las Molinas 2024 | 99 Parker-Punkte - Leider ausverkauft!

Ein weißer "Cru", Traubenselektion von 120 Jahre alten Listán Blanco-Reben, die in der 1,2 ha-Parzelle Las Molinas wachsen und als "Cordon Trenzado"-Form gezogen werden (s. o.). Spontanvergoren und gereift in einem gebrauchten 1.500-l-Holzfass. Am Gaumen überzeugt er mit Frische und vibrierender Energie. Seine mineralischen Nuancen und die geschmackliche Raffinesse verleihen ihm eine beeindruckende Komplexität.

Neuzugang

Envínate

Kollektion „Margalagua“ Envínate 2024 Rot 3x0,75L

2024 | 12% | 3 x 0,75l (66,22 € / 1 Liter)

96, 97, 99 R. Parker

149,00 €

Neuzugang

Envínate

Kollektion „Margalagua“ Envínate 2024 Rot 3x0,75L

2024 | 12% | 3 x 0,75l (66,22 € / 1 Liter)

96, 97, 99 R. Parker

149,00 €

Vulkanische Crus

La Santa de Úrsula | 97 Parker-Punkte

Aus den roten Sorten Listán Negro, Negramoll und etwas weißem Listán Blanco; von der Halbinsel Anaga an der Nordostküste Teneriffas, mehr als 100 Jahre alte Rebstöcke, vulkanischer Boden, Steilterrassen auf 330 bis 650 m Seehöhe, spontanvergoren und 8 Monate auf der Feinhefe in gebrauchten Burgunder-Barriques (228 l) gereift. Kraftvoll und elegant, Noten von reifen, dunklen Kirschen, vulkanische Mineralität, frische, angenehme Säure, samtiges Tannin.

Migan Tinto | 96 Parker-Punkte

Dieser Rotwein wird aus mit den Füßen gestampften Listan Negro-Trauben produziert. Die Reben für diesen seltenen Bergwein wachsen auf vulkanischen Böden und werden zu etwa 15 m langen, auf dem Boden liegenden Zöpfen geflochten. Diese "Cordon Trenzado" genannte, rund 500 Jahre alte Reberziehungsform gibt es weltweit nur noch auf Teneriffa.

Palo Blanco | 98 Parker-Punkte

Die Listán Blanco-Trauben für diesen Wein wachsen in einem 1,5 ha großen Weingarten auf etwa 600 m Seehöhe. Auch diese Reben werden in "Cordon Trenzado"-Form gezogen. Spontanvergärung in großen Betontanks, 10 Monate Reifung in 2.500-Liter-Foudres. Am Gaumen zeigt sich der Wein strukturiert und vielschichtig, mit einer lebendigen Frische und beeindruckender Fülle. Ein ausdrucksstarker Weißwein mit Charakter und Eleganz.

Neuzugang

Envínate

Migan Tinto 0,75L Vinos Atlánticos

2024 | 12% | 0,75l (42,67 € / 1 Liter)

96 R. Parker

32,00 €

Neuzugang

Envínate

Palo blanco 0,75L Vinos Atlánticos

2024 | 12% | 0,75l (42,67 € / 1 Liter)

98 R. Parker

32,00 €

Neuzugang

Envínate

La Santa de Ùrsula tinto 0,75L Vinos Atlánticos

2024 | 12% | 0,75l (42,67 € / 1 Liter)

97 R. Parker

32,00 €

Kanarische Village-Weine

Táganan Blanco 2024 | 96 Parker-Punkte

"Gemischter Satz" aus den weißen Sorten Listán Blanco, Albillo Criollo, Marmajuelo, Gual, Malvasia. 15 verschiedene Bauernfamilien bewirtschaften die schwer zugänglichen Weingärten gemeinsam mit Santana ausschließlich in Handarbeit. Der spontanvergorene, 8 Monate auf der Feinhefe gereifte Táganan Blanco dankt es mit unmaskierten Aromen nach Nüssen, Rauch und Meersalz.

Nach der Gärung im Edelstahl lag der Wein bis Ende Jänner 2025 auf der Hefe, um zusätzliche Fülle und Struktur zu gewinnen. Intensive Fruchtigkeit, feine Zitrusnoten; zarte Säure, angenehme Frische, eleganter, weicher, cremiger Abgang.

Táganan Tinto 2024 | 95 Parker-Punkte

Dieser Wein entsteht aus einer faszinierenden Cuvée der Rebsorten Negramoll, Listán Negro, Moscatel Negra, Listán Gacho und Vijariego Negro, die von 50 bis 150 Jahre alten Reben stammen. Die Rebstöcke wurzeln tief in vulkanischen Böden aus Basalt und rotem Tuffstein, was dem Wein seine unverwechselbare Charakteristik verleiht. Am Gaumen begeistert der Wein mit seiner Leichtigkeit und Fruchtigkeit, gepaart mit einer ausgeprägten Mineralität. Die Tannine sind fein geschliffen und perfekt eingebunden, was den Wein elegant und harmonisch macht.

Neuzugang

Envínate

Táganan blanco 0,75L Vinos Atlánticos

2024 | 12% | 0,75l (42,67 € / 1 Liter)

96 R. Parker

32,00 €

Neuzugang

Envínate

Táganan Tinto 0,75L Vinos Atlánticos

2024 | 12% | 0,75l (42,67 € / 1 Liter)

95 R. Parker

32,00 €

Die 95 Parker-Punkte "Basis"

Benje Tinto 2024 | 95 Parker-Punkte

Rotwein aus den Sorten Listán Prieto und Tintilla, in kleinen offenen Holzbottichen und Betontanks spontanvergoren, 8 Monate in gebrauchten Barriques gereift, ohne Schwefel, Filtration und Schönung abgefüllt: der pure, direkte Ausdruck des Vulkanbodens der Insel, mit Noten nach roten Früchten, Blumen und Pfeffer. In der Region Táganan, auf der Nordostseite Teneriffas, auf vulkanischen Böden 300 m hoch über dem Atlantik, wachsen die Trauben für Roberto Santanas Táganan-Weine.

Auch in der Jahrgangskollektion 2021-2024 erhältlich!

Benje Blanco 2024 | 95 Parker-Punkte

Aus der inseltypischen weißen Rebsorte Listán Blanco, sehr mineralisch, vulkanische Basaltnoten, Salzigkeit, kristalline Reinheit und Zitrusaromen. Am Gaumen zeigt sich der Wein strukturiert und vielschichtig, mit einer lebendigen Frische und beeindruckender Fülle. Ein ausdrucksstarker Weißwein mit Charakter und Eleganz.

Neuzugang

Envínate

Benje Tinto 0,75L Vinos Atlánticos

2024 | 12% | 0,75l (29,33 € / 1 Liter)

95 R. Parker

22,00 €

Neuzugang

Envínate

Jahrgangskollektion Benje Tinto 2021-2024 4x0,75L

2024, 2023, 2022, 2021 | 12% | 4 x 0,75l (26,63 € / 1 Liter)

95 R. Parker

79,90 €

Neuzugang

Envínate

Benje Blanco 0,75L Vinos Atlánticos

2024 | 12% | 0,75l (29,33 € / 1 Liter)

95 R. Parker

22,00 €

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Wein als solcher

Envínate verschreibt sich weder der Massenproduktion noch dem internationalen Geschmack, sondern geht zurück zu den Wurzeln. Als wir im Sommer 2016 diese außergewöhnlichen Weine aus Teneriffa, Galicien und Kastilien-La Mancha in unser Sortiment aufnahmen, hofften wir, dass sie bei Ihnen gut ankommen würden. Die Beliebtheit der Weine hat sogar unsere kühnsten Erwartungen übertroffen!

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