Die Region um die makedonische Stadt Pella, etwa 50 km westlich von Thessaloniki, war bereits in der Antike für ihre hervorragenden Weine berühmt. Hier, im Ort Giannitsa, gründete Thomas Ligas 1985 ein kleines, heute 7,5 ha umfassendes Familienweingut. Er hatte in Frankreich Weinbau studiert und den Betrieb schon in den 1990er-Jahren auf biologische Produktion umgestellt, womit Ligas zu den Naturwein-Pionieren Griechenlands gehört. Mittlerweile ist seine Tochter Melanie für den Keller verantwortlich, während sich Sohn Jason um die Pflege der Weingärten kümmert.
