Die 1994 gegründete Bodega setzte von Anfang an auf Callet und Mantonegro, die alteingesessenen Rebsorten Mallorcas. Einen lohnende Strategie: Heute zählen die Weine zu den besten der Insel. Anima Negra erzeugt neben seinem gleichnamigen Klassiker noch den AN/2, einen preisgünstigerne Zweitwein, und - nur in besonders guten Jahren - den Premiumwein Son Negre aus selktionierten Weinpartien.
