Seit 2011 produziert der zu den Rising Stars der südafrikanischen Weinszene zählende Savage er war zuvor Kellermeister auf einem großen Weingut mit seiner eigenen, kleinen Garage-Winery nur rund 18.000 Flaschen jährlich. Die Syrah,- Grenache-, Cinsault-, Sauvignon Blanc- und Semillon-Trauben für seine klassisch-eleganten Weine kauft er bei ausgewählten Bauern, die hochgelegene, meeresnahe Cool Climate-Weingärten in der Western Cape Region bewirtschaften.
