Mit der Errichtung einer modernen, kleinen Brauerei im Jahr 2012 knüpft das Trappistenkloster Engelszell in Oberösterreich an die alte Biertradition dieses Mönchsordens an. Engelszell ist eine von weltweit nur elf Brauereien, die echtes und als solches ausdrücklich gekennzeichnetes Trappistenbier produzieren. Die Naturbiere der Mönche bereichern die heimische Craft Beer-Szene um eine interessante Facette. Die Trappisten gehen gemäß ihres klösterlichen Lebensentwurfes mit ethisch-ökologischer Verantwortung ans Brau-Werk. Merkmale dieser Gesinnung sind: hohe Qualität der Biere, umweltfreundliche Produktionsweise, Respekt vor der Natur, Verwendung ausschließlich natürlicher, möglichst regionaler Zutaten sowie Verwendung eines Teils des Verkaufserlöses für soziale Zwecke.
