Die Essenz des Sauvignon

Henri Bourgeois aus dem Loire-Tal

Die Essenz des Sauvignon

Das Weingut Henri Bourgeois aus dem Loire-Tal zählt seit vielen Jahren zu den besten Produzenten klassischer Sauvignons aus den Regionen Sancerre und Pouilly: feinfruchtig, elegant, terroirbetont, ausgeprägt mineralisch, konstant hohe Qualität.

Vom Top-Wein Sancerre d'Antan bekamen wir noch einige Flaschen des 2011-er Jahrgangs (!) direkt vom Weingut. Da heißt es: schnell zugreifen! 

Seit vielen Jahren verdanken wir dem Weingut Henri Bourgeois aus dem französischen Loire-Tal zwei essenzielle Sauvignon Blanc-Klassiker in hervorragender Qualität: Sancerre und Pouilly-Fumé.

Beide Weine sind nach ihrer Herkunft benannt: nach den Dörfern Sancerre und Pouilly-sur-Loire. Da Pouilly typischerweise eine leicht rauchige Note zeigt, bekam der Wein den Zusatz „Fumé“ (franz. = geräuchert).

Die Familie Bourgeois aus Chavignol betreibt seit 10 Generationen Weinbau und bewirtschaftet heute 65 Hektar in den besten Lagen rund um Sancerre. Jede der insgesamt 120 Parzellen wird separat vinifiziert, so entstehen aus 20 bis 70 Jahre alten Weinstöcken feine, elegante, terroirbetonte Weißweine, frisch, knackig und schlank. 

Ton, Kalk, Feuerstein

Wie alle französischen Winzer sind auch die Bourgeois in ihre Böden geradezu vernarrt. Tatsächlich finden sich bei feinfühliger Vinifizierung, so wie die Familie sie betreibt, die Eigenheiten der verschiedenen Böden in den Weinen wieder. 

So etwa lassen die „Terres Blanches“, die weißen Böden aus Ton und Kalkstein eher kräftigere Aromen entstehen. Die „Cailloux“ genannten Feuersteinböden ergeben eher duftige Weine. Eine Besonderheit an der Loire ist der „Kimmeridgien“ (Ton und fossiler Muschelkalk), der kristalline, mineralische Noten im Wein begünstigt. 

Insgesamt sind die Bourgeois-Weine im Stil klar und klassisch, mit präziser Frucht, ohne „gemachte“ primärfruchtige Zuckerlaromen, wie man sie in vielen modern und international vinifizierten Sauvignon Blancs findet. 

Vielmehr zeichnen sich die Weine von Bourgeois durch feine, zarte Aromen nach hellen Blüten und Früchten (Akazien, Ginster, Jasmin, Zitrus) aus. Besonders ausgeprägt sind diese Charaktereigenschaften bei den Spitzenweinen, wie etwa beim Sancerre d’Antan.

Von dessen 2011-er Jahrgang hat uns das Weingut noch einige Flaschen überlassen. Für Freunde etwas reiferer Sauvignons geradezu ein "Must have"! Bei Interesse sollten Sie nicht lange überlegen ...

Weitere empfehlenswerte Weine von Henri Bourgeois

Sancerre Grande Reserve: Sauvignon Blanc aus 20 bis 40 Jahre alten Rebstöcken, von den Sancerre-typischen Ton-Kreide-Böden, mehrere Monate auf der Hefe, feine, zarte Aromen nach hellen Blüten und Früchten.

Pouilly-Fumé En Travertin: Aromatisch, blumig, frisch, finessenreich und – typisch für die Sauvignons der Herkunftsregion Pouilly – mit zart rauchigem Charakter.

"Travertin" ist poröser Kalkstein, der in den Weinbergen von Pouilly häufig vorkommt und dem Wein seine Mineralität verleiht.

Weil man nicht jeden Tag Lust auf – und Geld für – einen Spitzen-Sancerre oder Pouilly-Fumé aus den besten Lagen hat, freut man sich umso mehr, dass Henri Bourgeois auch preislich sehr günstige Einstiegsweine produziert.

Petit Bourgeois Blanc Val de Loire: DieTrauben für diesen Sauvignon kommen aus verschiedenen Weinbergen des Loire-Tals. Frisch-fruchtig, sehr aromatisch, blumig.

Aus der Petit Bourgeois-Serie gibt es auch einen feinen, leichten Rosé Val de Loire aus Pinot Noir – perfekt für die Terrasse!