Die Weine der "tapferen Ritter"
Chateau Musar produziert in der libanesischen Bekaa-Hochebene international beachtete Rot- und Weißweine – authentisch und eigenständig. Die neuen Jahrgänge des Kultweinguts sind nun eingetroffen: Chateau Musar Red und White 2016, Musar Jeune Red 2020, Chateau Musar Red 2000.
Von 1975 bis 1990 vom Bürgerkrieg zerstört, vor einigen Jahren in die syrische Tragödie hineingezogen, heute ein Staat am Rande des Scheiterns: Wenn der Libanon in den Nachrichten auftaucht, dann kaum in positivem Zusammenhang. Es grenzt an ein Wunder, dass unter den herrschenden Umständen im Libanon auch "normales" Leben Platz hat. Etwa, dass Wein produziert wird.
Der moderne Weinbau im Libanon ist untrennbar mit einem Namen verbunden: Chateau Musar (der übliche Akzent auf dem ersten "a" in "Chateau" fehlt bewusst). 1930 – zur Zeit der französischen Mandatsverwaltung des Landes – vom damals 20-jährigen Gaston Hochar gegründet und bis heute in Besitz der Familie, produziert die modern geführte und ausgestattete Kellerei außergewöhnliche Weine, die seit rund 40 Jahren auch internationale Anerkennung finden.
Längst gilt Chateau Musar wegen seiner "Exotik", Geschichte, Herkunft und seiner speziellen, zwischen Südfrankreich, Rhône, Bordeaux, Rioja und Libanon angesiedelten Stilistik unter Kennern als Kultweingut.
Weingärten in der Bekaa-Hochebene
Die aus Frankreich stammenden Vorfahren der Familie Hochar (sprich: ’oschaaar) kamen im 12. Jahrhundert mit den Kreuzzügen als "Preux Chevaliers" – als "tapfere Ritter" nach Palästina.
Das Weingut ist etwa 25 km nordöstlich von Beirut auf dem im 17. Jahrhundert erbauten Schloss M’zar untergebracht, wovon sich der heutige Name "Musar" ableitet.
Die 220 ha Weingärten – einige seit 2006 biologisch zertifiziert – liegen auf etwa 1.000 m Höhe in der Bekaa-Hochebene. 300 Sonnentage im Jahr, frische Bergwinde, heiße Sommer, kalte Winter, magere, mineralische Kalk- und Kieselböden sowie die naturnahe Bewirtschaftung durch lokale Beduinen bilden das einzigartige Terroir der Musar-Weine.
"Einfach anders"
Die Arbeit in den Weingärten und im Keller folgt dem Motto: So wenig wie möglich eingreifen. D. h. keine Agrarchemie, wenig Technik, Spontanvergärung in Betontanks bzw. Barriques (Chateau Musar White), jahrelange Reifung je nach Wein in Betontanks oder gebrauchten Holzfässern, keine Filtration, kaum Schwefel, keine Schönung, viele Jahre Flaschenreife. Nicht umsonst sind die Weine extrem lange lagerfähig.
Die Familie Hochar produziert authentische, eigenständige, kaum vergleichbare Weine, die Boden und Klima einer Region zum Ausdruck bringen, in der seit 6.000 Jahren Weinbau betrieben wird.
Auf die Frage, ob die Weine von Chateau Musar zu den besten der Welt gehören würden, sagte der 2014 beim Schwimmen tödlich verunglückte Serge Hochar, Sohn des Weingutsgründers, einmal: Ob sie zu den besten gehörten, wisse er nicht. Aber mit Sicherheit gehören zu den interessantesten, denn sie seien "einfach anders".
Heute wird das Weingut von Serges Söhnen Gaston (Önologe) und Marc (Management) geführt. Unterstützt werden die beiden von ihrem Onkel Ronald, Cousin Ralph und Cousine Elsa. So lebt auch die Familientradition weiter.
Chateau Musar-Weine bei Wagner
Musar Jeune Rouge
Der "junge Musar" ist der preiswerte, ideale Einstieg in Terroir, Stilistik und Aromenvielfalt der Chateau Musar-Weine. Cuvée aus Cinsault, Cabernet Sauvignon, Syrah, aus durchschnittlich 20 Jahre alten Rebstöcken, seidig, aromatisch, schwarze Ribisel, Brombeeren, Kirschen, warmer, würziger Abgang.
Chateau Musar Red
Der rote Flaggschiff-Wein ist eine Cuvée aus Cavernet Sauvignon, Cinsault, Carignan. Dicht, reichhaltig, mit intensiven Aromen nach gebackenen Früchten: Damaszenerpflaumen, Kirschen, Cranberries, Feigen, Datteln. Dazu Düfte von Veilchen, schwarzem Pfeffer, warmen Gewürzen wie Zimt und Nelken. Lagerfähigkeit: 20 Jahre und mehr.
Chateau Musar White
Die weiße Top-Cuvée des Weinguts wird aus den autochthonen Rebsorten Obaideh (möglicherweise der biblische Ur-Ahn des Chardonnay) und Merwah (mit Semillon verwandt) produziert. Cremig, schmelzig, Noten von reifen, gelben Früchten, Honig und Nüssen, frische Zitrusaromen.
