Finesse de Bourgogne

Rémis Jobard aus Meursault

Finesse de Bourgogne

Die weißen Burgunder von Rémis Jobard aus Meursault verbinden Finesse, Eleganz und Mineralität im klassischen Sinn. Die 1er Crus des Winzers – Les Genevrières und Le Poruzot-Dessus – sind so selten, dass wir die Abgabemenge auf 1 Flasche pro Kunde limitieren müssen! 

Für Abstinenzler gibt das kleine, unscheinbare Dorf Meursault in Burgund nicht viel her: 1.500 Einwohner, eine Kirche, ein Rathaus mit schwarz-gelbem Ziegeldach, ein Marktplatz mit Brunnen – ein Dorf wie Tausende andere in Frankreich auch. 

Liebhaber hochklassiger burgundischer Weißweine jedoch bekommen allein beim Klang des Namens „Meursault“ Gänsehaut, stammen doch aus dieser Gemeinde in der Region Côte de Beaune einige der besten Weißweine Frankreichs. 

Hier finden wir auch den kleinen Familienbetrieb von Rémi Jobard, der maßstabsetzende Weine produziert, auch wenn es der bescheidene und zurückhaltende Winzer selbst nie so ausdrücken würde. 

Die Weine reifen in Fässern aus Österreich

Meursault-Weine werden aus Chardonnay-Trauben bereitet. Die Rebsorte findet hier auf den ton- und lehmhaltigen Kalkböden der vor allem nach Süden bzw. Südosten ausgerichteten, flachen Hänge in ca. 250 m Höhe optimale Voraussetzungen. 

Seit Rémi Jobard das acht Hektar große Weingut 1993 übernahm, hat er sich zu einem der wichtigsten und besten Meursault-Winzern entwickelt. 

Ob einfacher, preisgünstiger, ungeachtet dessen vorzüglicher „Bourgogne Blanc“, der aus verschiedenen Lagen Burgunds bereitet wird, ob Village-Wein oder 1er Cru aus den besten Appellationen von Meursault: Jobard bietet in allen Kategorien hervorragende Qualitäten. 

Der Winzer erzeugt kaum 50.000 Flaschen jährlich, arbeitet biodynamisch, lässt den Most mit weingarteneigenen Naturhefen spontan vergären, setzt keine Enzyme zu, filtert die Weine nicht, arbeitet behutsam und zurückhaltend im Keller. 

Die Village-Weine und 1er Crus reifen rund 2 Jahre in großen Fuder- und Tonneaux-Fässern der österreichischen Fassbinderei Stockinger. 

All dies hat zur Folge, dass die große historische Stärke der weißen Burgunder – das spezifische Terroir der Lagen – in Jobards Weinen sehr schön zum Ausdruck kommt, kombiniert mit Finesse und Eleganz.

Weine von Rémis Jobard bei Wagner 

• Bourgogne Blanc

Ein vorzüglicher Bourgogne Blanc, der aus erstklassigen Trauben verschiedener Lagen der Region Burgund bereitet wird. Bereits jung gut zu trinken! 

• Bourgogne Côte d'Or Vieilles Vignes

Qualitativ und preislich etwas höher anzusetzen als der Bourgogne Blanc. Die Reben des Côte d'Or sind mehr als 40 Jahre alt und wachsen in Weinbergen rund um Meursault, die dichter bepflanzt sind und deren Hektarertrag niedriger liegt als bei einem klassischen Bourgogne Blanc. 

• Meursault Sous La Velle Village • Meursault En Luraule Village

Diese beiden Village-Weine gelten als hervorragende Einstiegsmöglichkeiten in Rémi Jobards Meursault-Kosmos, kosten deutlich weniger und sind früher trinkreif als die 1er Crus. Die Trauben kommen von etwa 30 Jahre alten Reben in Weingärten, die als Village-Lage eingestuft sind. Meursault ist bekannt für die hervorragende Qualität dieser Weinberge. 

• Meursault Les Narvaux Village

Die Village-Lage Les Narvaux mit ihren bis zu 70 Jahre alten Reben wird häufig als eine der besten in Meursault bezeichnet, die Weinqualität ebenso häufig einem 1er Cru gleichgestellt.

• Meursault Les Genevrières 1er Cru • Meursault Le Poruzot-Dessus 1er Cru

Unsere Top-Weine von Rémi Jobard, aus rund 40 bis 60 Jahre alten Chardonnay-Reben, die auf kargen, steinigen, mineralreichen Böden wachsen. Diese beiden 1er Crus gehören zu den besten in Meursault. Die Weine sind mindestens 15 bis 20 Jahre lagerfähig.

Da es in Meursault keine Grand Crus gibt, sind die 1er Crus hier die besten Lagen. 

Aufgrund der großen Nachfrage und der kleinen Produktion ist die Abgabemenge bei Les Genevrières und Le Poruzot-Dessus auf jeweils 1 Flasche pro Kunde limitiert!