"Gereifte Weine" – 6er-Paket jetzt minus 10 %!
Eine feine Selektion von gut gereiften Rot- und Weißweinen aus Österreich, Frankreich, Italien und Portugal.
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Grüner Veltliner Loiserberg Kellerreserve 2011, Weingut Bründlmayer, Kamptal, Niederösterreich
Blütenhonig, ein Hauch Bienenwachs und Quittengelee, leicht pfeffrige Note, facettenreich, sanft im Antrunk, fein und vornehm, feingliedrig, tiefgründig und ausgewogen, aber nach wie vor mit Saft und Kraft ausgestattet, perfekt gereift, zart würziger Nachhall.
Riesling Alte Reben Ried Pfaffenberg 2012, Weingut Pichler-Krutzler, Wachau, Niederösterreich
Trauben aus einer mehr als 65 Jahre alten Parzelle am Steiner Pfaffenberg: karge Böden mit kristallinem Urgestein. In diesem Riesling finden sich alle Attribute eines großen Weines: noble Zurückhaltung, gleichzeitig enorme Aromendichte, grandiose Länge und ein von langer Reife geprägter Charakter.
Chablis Côte de Léchet 2009, Weingut Daniel Etienne-Defaix, Burgund, Frankreich
Bilderbuch-Chardonnay aus einer der sonnenreichsten Lagen in Chablis. Langes Hefelager, komplex, geschmeidig, aufgrund der langen Reifezeit enorme Tertiäraromen, dennoch frisch und lebendig. Biscuit, Pfirsich, reife Äpfel.
Poeirinho Garrafeira 2012, Quinta de Baixo, Bairrada, Portugal
Als dieser Wein 2012 erstmals auf den Markt kam, beschloss dessen Produzent Dirk Niepoort, zwei Fässer für einen längeren Ausbau zur Seite zu legen – mit dem Ziel, einen besonderen Reserve-Wein, eine "Garrafeira", zu kreieren. Während der Reifezeit behielt der Wein eine enorme Frische, gewann gleichzeitig an Komplexität und Struktur. Die Trauben für Poeirinho Garrafeira 2012 stammen von sehr alten, teils mehr als hundert Jahre alten Reben.
Villa di Capezzana Carmignano 2013, Tenuta di Capezzana, Toskana, Italien
Wenn auch bei uns weniger bekannt als Chianti, Vino Nobile oder Brunello, zählt der seit Jahrhunderten produzierte Carmignano dennoch zu den großen Weinen der Toskana. Capezzana ist der führende Hersteller dieses unterschätzten Klassikers. Cuvée aus 80 % Sangiovese und 20 % Cabernet Sauvignon, vergoren im Stahltank, 1 Jahr in großen französischen Eichenfässern gereift. Harmonisch, nobel, elegant, fein, erstaunlich frisch, Noten von Veilchen, dunklen Kirschen, Teer, Leder, Rauch, Tabak, Schokolade.
Blaufränkisch Ried Weinberg 2014, Weingut Wachter Wiesler, Deutsch Schützen, Südburgenland
Trauben aus der Deutsch Schützener Ried „Weinberg“: alte Reben auf 250 bis 300 m Höhe, Boden mit tiefgründigem, eisenhaltigem Lehm, der die Mineralität des Weines begünstigt. Rund 3 Jahre im großen Holzfass gereift. Dunkles Rubinrot, Heidelbeeren, Brombeeranklänge, feine Kräuterwürze, finessenreicher Säurebogen, saftig und sehr fein strukturiert.
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