RARUM: selten & kostbar
Die RARUM-Kollektionen des Südtiroler Weinguts Alois Lageder umfassen jeweils sechs gereifte Jahrgänge ein- und desselben Spitzenweins. Wir bieten Ihnen die Kollektionen "MCM Merlot" und "Löwengang Cabernet" an. Da die Mengen dieser begehrten Weingutsreserven limitiert sind, empfehlen wir, rasch zu bestellen!
Das 1823 gegründete, heute von der 5. und 6. Familiengeneration gemeinsam geführte Weingut Alois Lageder produziert in Margreid international erfolgreiche, gleichzeitig regionstypische, lebendige Südtiroler Weine, die die Eleganz des Nordens mit der Kraft und Fülle des Südens verbinden.
Auf der Basis eines ganzheitlichen Naturverständnisses, von Biodynamik, Kreativität und Experimentierfreude entstehen Weine, die die Vielfalt der Rebsorten, Böden und Mikroklimata Südtirols widerspiegeln. Die rund 55 ha umfassenden familieneigenen Weinberge werden biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Um das große Potenzial der Region optimal auszuschöpfen, arbeitet das Weingut mit rund 80 Winzern aus ganz Südtirol zusammen. Lageders Ziel ist es, auch diese Partner zu motivieren, auf biologisch-dynamische Anbauweise umzustellen.
Die Familie erzeugt insgesamt rund 40 Weine in den Kategorien Klassische Rebsorten, Kompositionen, Meisterwerke und Kometen. Darüber hinaus bietet Lageder eine seltene Kostbarkeit: die RARUM-Kollektionen. Sie bestehen jeweils aus sechs gereiften Jahrgängen ein- und desselben Spitzenweins.
Die RARUM-Kollektionen
In den späten 1980er-Jahren lernte Alois Lageder die Schönheit und Qualität reifer Weine besonders zu schätzen und begann, solche Weine aus der ganzen Welt zu sammeln. Etwas später beschloss er, dasselbe mit den großen Weinen seines eigenen Betriebes zu machen: Seit dem Jahrgang 1995 legt das Weingut jedes Jahr eine kleine Charge seiner Meisterwerke zur Seite und kann daher heute auf einen wahren Schatz zurückgreifen: die Weingutsreserve RARUM – lat. für "seltenes, kostbares Exemplar".
"Gereifte Weine können mit einem Menschen verglichen werden, der nicht durch Kraft, sondern durch die Weisheit des Alters beeindruckt. Diese Weine haben eine ungeheure Persönlichkeit, eine ganz besondere Ausstrahlung", so Alois Lageder. Und aufgrund der Entwicklung, die solche Weine während der langen Lagerung durchlaufen, komme man dem Geheimnis des Zusammenspiels von Lage, Klima, Kelterung und Zeit, welches jeder Wein in sich birgt, näher.
RARUM-Kollektionen bei Wagner
RARUM-Kollektion MCM Merlot
Jahrgänge 2003, 2004, 2008, 2009, 2011 und 2013
Mitte der 1950er-Jahre wurde in der Parzelle "Punggl" am südlichen Fuß des Margreider Schuttkegels die Sorte Merlot gepflanzt, die hier höchste Qualität erreicht: mit akzentuiertem, sortentypischem Aroma, wobei sich Komplexität, Harmonie und ein Höchstmaß an Finesse vereinen. 1995, einem in Südtirol außergewöhnlichen Rotweinjahr, waren die Merlot-Trauben aus dem "Punggl" von so hoher Qualität, dass Luis von Dellemann, der damalige Kellermeister des Weingutes, beschloss, die Trauben reinsortig auszubauen, obwohl sie eigentlich für eine Cuvée vorgesehen waren: Der MCM Merlot war geboren! Die lateinischen Buchstaben MCM stehen für das Jahr 1995.
Seit damals wird der MCM in jedem hervorragenden Jahr produziert. Die sich stetig verändernden klimatischen Bedingungen in den vergangenen Jahrzehnten haben jeden einzelnen Jahrgang des MCM geprägt. Jeder Jahrgang erzählt seine eigene Geschichte, und die RARUM-Kollektion macht sie erlebbar.
RARUM-Kollektion Löwengang Cabernet
Jahrgänge 1996, 1998, 2003, 2005, 2007 und 2010
Der Weinberg Löwengang ist wohl der bekannteste des Weinguts Lageder. In den besten Parzellen im Herzen dieses Weinbergs stehen jene bis zu 140 Jahre alten Rebstöcke der Sorten Cabernet Sauvignon, Carmenère und Cabernet Franc, aus deren Trauben dieser Wein produziert wird. Die alten Reben verleihen dem Wein Vielschichtigkeit und eine unglaubliche Harmonie.
Nur limitierte Mengen verfügbar
Wir laden Sie ein, die gereiften Jahrgänge des MCM Merlots bzw. des Löwengang Cabernets zu probieren, zu genießen, deren Stilistik zu vergleichen und das Entwicklungs- und Alterungspotenzial zu beobachten.
Die Kollektion ist in eine Holzkiste verpackt, inklusive hochwertigem Ent- und Verkorker.
Es liegt in der Natur der Sache, dass die RARUM-Kollektionen nur in limitierten Mengen verfügbar sind. Wir raten also, kurzentschlossen zuzugreifen!
PS: Eine RARUM-Kollektion ist auch ein ideales, großzügiges (Weihnachts)Geschenk!
