Rioja zeitgemäß

Im Tal des Ebro zeigt sich der neue spanische Weinbau von seiner besten Seite: Das Weingut Sierra Cantabria vereint in seinen Riojas Modernität, Tradition und hohe Qualität.

Für viele ist spanischer Wein praktisch identisch mit Rioja. Tatsächlich ist die etwa 60.000 Hektar große Region im oberen Ebro-Tal das traditionsreichste Anbaugebiet des Landes und eines der bekanntesten der Welt.

Heute produzieren hier etwa 20.000 Winzer zu 85% Rotwein, entweder reinsortig aus Tempranillo-Trauben oder als Cuvées mit Anteilen von Garnacha, Mazuelo und Graciano.

Neuer, zugänglicher Stil

Die Zeit der alten, müden, schwer zugänglichen, tanninreichen, den Gaumen raspelnden, leicht oxidativen Riojas, die ewig lagern mussten, bevor sie genießbar waren, sind längst vorbei.

Längst haben moderne Weinbautechniken in der Rioja Einzug gehalten. In den letzten 25 Jahren wurden mehr Fortschritte gemacht als in den 100 Jahren zuvor. Wobei die meisten Winzer aber versuchen, die Waage zwischen Tradition, Identität der Region und Modernisierung zu halten und stilistisch nicht ins Üppig-Marmeladige zu übertreiben.

So schmecken die Weine der besten Erzeuger dank der Tempranillo-typischen Säure frisch, zeigen eine schöne Balance zwischen Alkohol, Frucht und gemäßigten Tanninen, was sie gut trinkbar macht. Dass Riojas hervorragende und vielseitige Speisenbegleiter sind, trägt zu ihrer Beliebtheit wesentlich bei.

Eines der wichtigsten Merkmale der Weine ist ihr ausgeprägtes Alterungspotenzial, während der Reife bekommt der frisch-fruchtige Charakter samtige-weiche Nuancen.

Weinkategorien in der Rioja

• Tinto: kommt meist im Jahr nach der Ernte in den Verkauf

• Crianza: 2 Jahre gereift, mindestens 1 davon im Eichenfass

• Reserva: 3 Jahre gereift, mindestens 1 davon im Eichenfass

• Gran Reserva: mindestens 2 Jahre im Eichenfass, dann 3 Jahre in der Flasche

Sierra Cantabria: Weingärten hinter den Bergen

Ein Produzent, der Moderne, Tradition, hohe Qualität und große Produktionsmengen besonders gut unter einen Hut zu bringen weiß, ist die seit 1870 im Weinbau tätige Familie Eguren mit ihrem Weingut Sierra Cantabria.

Sierra Cantabria liegt optimal zwischen dem Ebro und dem gleichnamigen Gebirgszug, der die 100 Hektar umfassenden Weingärten der Egurens vor kalten Nordwinden schützt.

Aus durchschnittlich 40 Jahre alten Tempranillo- und Garnacha-Weinstöcken produziert der Familien-Önologe Marcos Eguren neben den vier oben genannten Rioja-Qualitäten noch den Finca El Bosque: einen Lagen-Rioja aus dem Weingarten El Bosque – die pure Tempranillo-Essenz.