Weine aus dem Rosengarten

Das südsteirische Weingut Kodolitsch und seine bei unseren Kunden sehr beliebten Klassiker Sauvignon Blanc & Gelber Muskateller: fruchtig-spritzig-mineralische Weine, die viel Freude bereiten! Der neue Jahrgang 2021 ist eben eingetroffen.

So wie alle österreichischen Weine gibt's auch jene von Kodolitsch bei uns online mit attraktiver Rabattstaffel jetzt um bis zu 15 % günstiger!

„Es war für mich wie Seiltanzen ohne Netz, wie ein Sprung ins kalte Wasser“, sagt der junge Kellermeister Mario Weber über seinen Anfang auf dem Weingut Kodolitsch in der Südsteiermark.

2010 boten dessen Besitzer, Nikolaus und Christa Kodolitsch, dem damals erst 18-jährigen Mario den Job des Kellermeisters an. Da hatte er gerade einmal die Weinbauschule Silberberg und 1,5 Jahre Praxis bei Manfred Tement hinter sich gebracht.

Was damals mit einer Riesenportion Vertrauensvorschuss begann, entwickelte sich prächtig weiter und fand im Frühling 2018 einen (vorläufigen) Höhepunkt: Beim „Concours Mondial du Sauvignon“ errangen Kodolitsch und Weber unter 950 Weinen mit ihrem „Rosengarten Reserve 2015“ den ersten Platz – und wurden damit Sauvignon Blanc-Weltmeister!

Kunst, Kultur, Kulinarik

Als der Grazer Anwalt Nikolaus Kodolitsch 1992 das seit rund 300 Jahren im Besitz seiner Familie befindliche Weingut auf dem Seggauberg bei Leibnitz übernahm, stand der steirische Weißwein noch am Beginn seiner Entwicklung zu einer weltweiten Qualitätsmarke.

Wie bei vielen anderen heimischen Weingütern lag auch bei Kodolitsch der Schwerpunkt

zunächst noch auf Menge. Doch schon bald gingen Nikolaus und seine Frau Christa mit sichtbarem Faible für zeitgenössische Kunst, Kultur, Kulinarik und Savoir-vivre daran, den Betrieb kräftig umzubauen und kompromisslos auf Qualität auszurichten.

Anregungen dazu holten sie sich auf zahlreichen Weinreisen durch ganz Europa. Das Ehepaar heuerte Mario Weber an, entwickelte das Weingut gemeinsam mit ihm im Lauf der Jahre geduldig, still und leise zu einem Vorzeigeunternehmen weiter, und führte es an die steirische Spitze heran. Spätestens seit dem Weltmeistertitel gilt das Etikett „Geheimtipp“ wohl nicht mehr.

„Grand Cru“ Rosengarten

Heute werden bei Kodolitsch insgesamt 12 ha bewirtschaftet. Herzstück ist der rund 6 ha große Rosengarten, quasi ein „Grand Cru“: Süd-Süd-Westlage in etwa 350 m Seehöhe auf dem Seggauberg, talförmig ins Gelände eingeschnitten, mit entsprechend steilen Hängen, mikroklimatisch begünstigt vom nahen Wald, von regelmäßigen Winden durchlüftet – gut gegen lange Feuchtigkeit im Weingarten und Pilze.

Im Rosengarten wachsen die steirischen Klassiker Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Muskateller und Chardonnay auf bis zu 50 Jahre alten Rebstöcken. Sandiger Lehm und Muschelkalk geben den fruchtig-charmanten Weinen viel Mineralität und Länge.

Strenge Selektion, niedrige Erträge

Mario Weber – mit etwas über 30 noch immer jung an Jahren, doch inzwischen reich an Erfahrung – arbeitet im Weingarten naturnahe, aber nicht dogmatisch biologisch, verzichtet auf Insektizide und Herbizide. Im Sinn der hohen Qualität ist ihm wichtig, die Erträge niedrig zu halten. Er betreibt schon am Rebstock und bei der Ernte eine strenge Traubenselektion.

Alle Weine werden im Stahltank vergoren, die Lagenweine aus dem Rosengarten sowie die Reserveweine reifen dann bis zu 24 Monate im 500-Liter-Eichenfass.

Die anspruchsvollen, gleichzeitig sehr zugänglichen Kodolitsch-Weine sind glasklar, sauber und präzise auf dem Punkt, sehr sortentypisch, zartfruchtig, dank guter Säurestruktur frisch, dank der Böden mineralisch. Und: Ausnahmslos alle Weine bieten – jeder in seiner Kategorie – ein sehr erfreuliches Preis-Qualitätsverhältnis.