Die Provence in Flaschen
Raimond de Villeneuve erzeugt auf Château de Roquefort in Südfrankreich intensive, aromatische Rot- und Weißweine, die eine provencalische Wärme, Würze und Wildheit ausstrahlen, zugleich viel Frische und Mineralität bieten. Der neue Jahrgang 2021 der preiswerten Roquefort-Weine ist da!
Die biodynamischen Weine von Raimond de Villeneuve aus Südfrankreich fallen nicht nur wegen ihrer extrovertierten Etiketten auf: Sie sind gleichsam „die Provence in Flaschen“, fruchtig, frisch, mineralisch, elegant, intensiv, aromatisch, charakter- und ausdrucksstark, kompromisslos, facettenreich, authentisch, warm und würzig. Sie strahlen eine provencalische Wildheit aus – und sind noch dazu erfreulich preiswert!
Mischung aus mild und wild
Villeneuves Weingut Château de Roquefort hat sich in den letzten Jahren zu einem der interessantesten im Gebiet Côtes de Provence entwickelt. Seit mehr als 25 Jahren bewirtschaftet Villeneuve rund 30 ha in Roquefort la Bédoule, einem kleinen Dorf südöstlich von Marseille, nur wenige Kilometer vom Meer entfernt.
Die Weingärten gehören zum historischen Schloss Roquefort – rocca fortis = starker Fels –, das seit 1812 im Besitz der Familie Villeneuve ist. Weinbau wird hier seit Jahrhunderten betrieben. Aber Raimond hat mit seiner Qualitäts- & Biodynamik-Strategie ein völlig neues Kapitel im Geschichtsbuch Roqueforts aufgeschlagen.
Die teilweise terrassierten Rebflächen liegen zwischen dem Bergrücken des Massif de la Sainte-Baume und den Felsklippen des Nationalparks Calanques. Hier herrscht ein besonderes Mikroklima, eine Mischung aus mild und wild.
Aus regionaltypischen Sorten wie etwa Grenache Noir, Cinsault, Syrah, Carignan, Vermentino und Clairette entstehen in großen Holzbottichen, Beton- und Edelstahltanks spontanvergorene, erfrischend „untechnische“ Weine. Der Winzer arbeitet sanft und nutzt im Keller die Schwerkraft zum Bewegen der Trauben, Moste und Weine. Gepumpt wird so wenig wie irgend möglich.
Kräuterig-würzig-salzig
Raimond de Villeneuve produziert in typisch südfranzösischer Tradition fast ausschließlich Cuvées. Es sind keine Philosophen-Weine, sondern Weine, die getrunken werden wollen, viel Freude bereiten und das provencalische Lebensgefühl gut vermitteln.
Die seit 2006 biodynamisch bewirtschafteten Weingärten liegen auf etwa 350 bis 390 m Seehöhe in Richtung Nordwest- bzw. West und werden von den Winden, die vom nahen Meer her wehen, gekühlt: In der heißen Provence gilt das als "cool climate"-Terroir. Es gibt den Weinen viel Frische.
Die kargen, steinig-felsigen Kalk- und Tonböden sorgen für eine – bisweilen "salzige" –Mineralität. Dazu kommt: Ein Drittel der Rebstöcke ist mehr als 40 Jahre alt, was den Roquefort-Weinen zusätzlich Charakter verleiht.
All diese natürlichen Gegebenheiten werden durch die minimal invasive Biodynamik authentisch in die Flasche transferiert.
Roquefort-Weine bei Wagner
Corail
Rosé aus Grenache Noir, Syrah, Cinsault, Carignan, Mourvèdre, Clairette und Vermentino; feinwürzige Zitrusnase, am Gaumen straff, weiße Früchte, Zitrus, ein Hauch Fenchel, saftig, frisch, fein mineralisch: ein schöner südfranzösischer Rosé für jede Gelegenheit!
Petit Salé
Weiße Cuvée aus Clairette (der in der Gegend um Roquefort "Le Salé genannt wird), etwas Vermentino und eine kleine Menge Ugni Blanc, die Reben sind bis zu 70 Jahre alt. Feines Bouquet mit blumigem, mineralischem Charakter, Noten von weißem Pfirsich und Zitrone. Lebendig am Gaumen, schöne Mineralität von Kalk und Feuerstein, herrlich frisch.
Les Genets
Weißwein aus 100 % Vermentino, feines Bouquet mit floralem Charakter, Duft nach weißen Früchten und blühendem Buchsbaum, ein Hauch Feuerstein; am Gaumen lebendig, naturbelassener Traubengeschmack, langer Abgang.
Gueule de Loup
Rote Cuvée aus Grenache Noir, Cinsault, Cabernet Sauvignon; granatrot, Duft nach reifen dunkelroten Kirschen, lebendig am Gaumen, fruchtig frisch, gleichzeitig samtig weich.
