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TRADITION BRUT Bio Champagne AOP

TRADITION BRUT Bio Champagne AOP

Winzer / Hersteller: Champagne De Sousa
Weinfarbe: Weiß
Rebsorte: Champagne
Flaschengröße: 0,75l
Alkoholgehalt: 12%
79381

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entspricht € 60,00 / 1 Liter
Rebsorten : 50 % Chardonnay Taille chablis 40 % Pinot noir Taille cordon de Royat 10 %... mehr

Rebsorten :

50 % Chardonnay Taille chablis
40 % Pinot noir Taille cordon de Royat
10 % Pinot meunier Taille cordon de Royat

Der Champagner Brut Tradition ist aus mehreren Jahrgängen assembliert. Die Pinot Noir-Trauben verleihen ihm einen abgerundeten Charakter, die Trauben der Pinot Meunier-Reben bringen den Alkoholgehalt, von den Chardonnay-Trauben kommt die Frische. Temperaturgeregelter Gärprozess bei 18°C.
Die Trauben stammen von unserem gesamten Rebenbestand, sie werden alle in vollreifem Zustand geerntet.

Degustation :

Die Robe ist glänzend, hell, leicht grün schimmernd. Im Glas fein und reichlich moussierend, mit feiner, beständiger Schaumkrone. Zarte, blumige und zugleich sehr ausdrucksstarke, kräftige Nase mit einer gewissen Finesse. Ein Hauch von Mimose, danach Assoziationen von Zitrusfrüchten und reifem Obst. Eröffnung am Gaumen freimütig, recht lebhaft-frisch, gut ausgewogen mit einem warmen Eindruck von Honig. Das Finale ist angenehm, von mittlerer Dauer.

Zusatzinformationen über das Produkt mehr
Land: Frankreich
Region: Champagne
Winzer / Hersteller: Champagne De Sousa
Weinfarbe: Weiß
Rebsorte: Champagne
Verpackungseinheit: 1
Flaschengröße: 0,75l
Alkoholgehalt: 12%, 12,5%
Bio: Ja
Cuvee: Nein
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