Souverain Brut 0,75L Champagne AOP

Dieser Champagner verdankt seinen einzigartigen Charakter dem außergewöhnlich hohen Anteil an Chardonnay (50%), der perfekt mit Pinot Noir (45%) und Pinot Meunier (5%) ausbalanciert ist. Mehr als 25 Cru-Weine aus den besten Champagner-Terroirs in der Côtes des Blancs und der Montagne de Reims bilden die Grundlage dieser Cuvée, ergänzt durch 30% kostbare Reserveweine. Diese sorgfältige Komposition ermöglicht es Laurent Fresnet, dem Kellermeister, Jahr für Jahr eine unverwechselbare Stilistik mit bemerkenswerter Konstanz zu kreieren. Jede Flasche ruht anschließend über 3 Jahre in den kühlen, ruhigen Kellern in Reims.

Der Champagner zeigt sich in einem strohgoldenen, hellen und klaren Erscheinungsbild. Eine feine Perlage bildet im Glas einen eleganten Reigen aus regelmäßigen, zarten Bläschen. In der Nase entfaltet sich ein prächtiger, lebhafter Charakter mit Zitrusfrüchten, gefolgt von einer Fülle floraler Bouquets, Holunderblüten und Weinblüten. Hinzu kommen köstliche Brioche-Noten sowie der feine Duft von leicht geröstetem Brot und Mandeln. Am Gaumen präsentiert sich der Champagner ausgewogen und harmonisch, mit Aromen von Brioche, knackigen Kirschen und dem sonnengeküssten Hauch von weißem Pfirsich. Der Abgang ist klar und frisch, mit der lebendigen Note von frisch gepflückten Walnüssen.