Heurtebises Extra Brut 0,75L xlim Champagne AOP

Dieser Champagner zeichnet sich durch eine saftige Schmelznote am Gaumen aus, mit einer klaren und manchmal tanninreichen Konsistenz. Die sandige Mineralität verleiht dem Wein eine lebhafte Spannung.

Die Heurtebise-Champagner reifen in 228-Liter-Fässern, um die natürliche Spannung des Schaumweins zu betonen. Die Mineralität wird von einer süßen Note umhüllt, ohne die Tannine der burgundischen Fässer, und der Reifeprozess dauert zwischen 9 und 18 Monaten. Der Einfluss des Fassausbaus ist bei Heurtebise größer als bei anderen Weinen aus benachbarten Parzellen.