„Weine, die mit Leidenschaft und Liebe gemacht werden, rufen tiefe Gefühle hervor“, sagen Bénédicte und Stéphane Tissot, die eine 25 Hektar große Familien-Domaine im französischen Jura führen. Sie produzieren auf kargen Lehm- und Kalkböden nach biodynamischen Regeln auf behutsame und handwerklich aufwändige Art sehr persönliche, individuelle Chardonnays, die ihre Herkunft klar zum Ausdruck bringen.
