EXTRA BRUT Reserve Bio

Feine Perlage präsentiert sich im Glas. Im Geruch sehr klar und reintönig nach gelbem Apfel und etwas Zitrus. Komplexe Schichten von Brioche schwingen im Hintergrund mit, welcher sicherlich, neben der Flaschenreife, auch dem Chardonnay Gumpold 2007 geschuldet ist, der für den liqueur d’expedition verwendet wurde. Die vibrierende Säure und der feine, stilvolle Fruchtcharakter verleihen diesem Sekt zusätzlich Eleganz. Sehr schön abgerundet durch etwas Cremigkeit, die mit Flaschenreife noch dazugewinnt. Dichter und anhaltender Abgang!