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Karottenbrand 41,5% 0,35L

Karottenbrand 41,5% 0,35L

Winzer / Hersteller: Hans Reisetbauer
Flaschengröße: 0,35l
Alkoholgehalt: 41,5%
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"Idealtypisches Fruchtbild der Karotte, knackige Frische mit zartbitteren, leicht erdigen Noten... mehr

"Idealtypisches Fruchtbild der Karotte, knackige Frische mit zartbitteren, leicht erdigen Noten am Gaumen, sehr gute differenzierte, ausgewogene Frucht mit langem Nachhall."

Die Karotten werden blitzsauber gewaschen, fein zerkleinert und mit Hilfe von natürlichen Enzymen verflüssigt. Die so entstandene Maische wird in Edelstahltanks 8 bis 10 Tage lang vergoren und anschließend nach dem klassischen Roh- und Feinbrandverfahren doppelt destilliert. Vor- und Nachlauf werden großzügig abgetrennt und der fertige Brand mit Quellwasser versetzt. Für einen Liter Karottenbrand mit 41,5% vol. Alkohol werden mindestens 35 kg Karotten benötigt.

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Land: Österreich
Region: Oberösterreich
Winzer / Hersteller: Hans Reisetbauer
Verpackungseinheit: 1
Flaschengröße: 0,35l
Alkoholgehalt: 41,5%
Cuvee: Nein
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