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AGE DES EPICES 43% 20 Carats

AGE DES EPICES 43% 20 Carats

Winzer / Hersteller: Leopold Gourmel
Rebsorte: Cognac
Flaschengröße: 0,7l
Alkoholgehalt: 43%
79787

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Ursprung : Weißwein (Ugni Blanc 98% und Folle Blanche 2%), aus der 1 er Cru Lage Fins... mehr

Ursprung : Weißwein (Ugni Blanc 98% und Folle Blanche 2%), aus der 1er Cru Lage Fins Bois.

Charakteristik : Aromatischer, reicher, mineralischer Wein.

Farbe : Altes Gold.

Bukett : Rund, sehr sanft und mild durch das ältere Holz, aber auch Noten von Honig, Leder und Moschus.

Geschmack : Reich, kraftvoll, «rollend» am Gaumen, würzig auf der Zunge, mit Andeutungen von Pfeffer und Koriander. Warmherziger Abgang mit Noten von Nelken, Ingwer und Gewürzkuchen. Sehr evolutiv.

Genuss : Nach einem mehrgängigen Menü begleitet von reichhaltigen oder «sonnigen» Weinen.

Charakteristik : Im Laufe der Jahren dringt der Cognac langsam in das Holz der Fässer ein. Man muss den Fassausbau in Einklang mit diesem Rhythmus abstimmen. Nach circa 25 Jahren gibt das Holz weniger Aromen ab. Der optimale Zeitpunkt der Reife zwischen 20 und 25 Jahren. Reiner Jahrgangscognac, ohne Zusatz- bzw. Farbstoffe. Fasslagerung in extrafeinporigem Eichenholz, ohne Toasten. Keine Kältefiltration.

Zusatzinformationen über das Produkt mehr
Land: Frankreich
Region: Diverse
Winzer / Hersteller: Leopold Gourmel
Rebsorte: Cognac
Verpackungseinheit: 1
Flaschengröße: 0,7l
Alkoholgehalt: 43%
Bio: Nein
Cuvee: Nein
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QUINTESSENCE 42% 30 Carats QUINTESSENCE 42% 30 Carats
Leopold Gourmel
0,7l | Johannisbeere
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XO CARAFE XO CARAFE
Leopold Gourmel
3l | 0%
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