Grappa di Altesino 0,5L Grappa

Grappa di Brunello di Montalcino wird aus dem frischen Trester der Sangiovese-Trauben destilliert und in Barriques veredelt. Diese besondere Grappa wurde erstmals 1977 von Altesino in Zusammenarbeit mit dem Meisterdestillateur Gioacchino Nannoni kreiert. Der frische Trester wird nur wenige Stunden nach dem Abpressen in einer Kupferbrennblase nach einem diskontinuierlichen Verfahren mit Niederdrucksäulen destilliert.

Die hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen resultiert aus der kurzen Lagerung in Holzfässern, wodurch der Destillat zarte Anklänge von Vanille und Eiche erhält, ohne den fruchtigen Geschmack einer jungen Grappa zu verlieren. Diese Grappa ist ausgewogen und hat einen angenehmen Eindruck, der am Gaumen mit einer schönen Persistenz begeistert und alle Aromen entfaltet. Ideal für Genießer, die das Besondere suchen.