Zaatar Gewürzmischung 170ml
Zaatar - Zaatar verleiht Ihren Gerichten das besondere Etwas!
Zaatar ist der Allrounder für jede herzhafte Speise und das klassische Tischgewürz in der levanten Küche. Neben wildem Thymian, Oregano und gerösteter Sesamsaat ist vor allem Sumach eine wichtige Zutat von Zaatar.
Traditionell wird Zaatar mit Olivenöl gemischt und vor dem Backen auf Pitabrot gestrichen. Den besonderen Geschmackskick gibt Zaatar in Labneh (Frischkäse), Dips und auf Ziegenkäse. Zaatar wird im Orient vor allem als Salatgewürz verwendet. Haya´s Tipp: kurz in etwas Olivenöl einweichen für stärkeres Aroma! Auch darf es nicht in der levanten Frühstücks-Küche fehlen & freut sich an großer Beliebtheit bei Eigerichten.
Zutaten: Gerösteter Sesam, Kräuter (Thymian, syrischer Oregano, Petersilie), unbehandeltes Meersalz (unjodiert), Kichererbsenmehl, Zwiebel, Sumach, Koriander, Zitronenschale, Bockshornklee, Cumin.
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