Herkunftsländer:
- San Ignacio, Cajamarca, Nord-Peru
Anbauhöhe:
- 1.200 bis 1.500 m Seehöhe
Coffea Arabica Varietäten:
- Bourbon, Caturra, Catuai
Klassifikationen:
- SHG (Strictly High Grown), EP (European Standard)
Charakteristik:
- Aromen nach Marzipan – Nuancen von Bittermandel und Hibiskus Noten – Vollmundig – mittelkräftiger Körper
