Wagner Kaffee Peru Bio FTO 1Kg Peru single origin

Name: Wagner Kaffee Peru Bio FTO 1Kg Peru single origin
Brand: Wagner Kaffee
SKU: 00084414
Price: 33.2 EUR
Availability: InStock

Artikel-Nr. 00084414

Der Caffé Peru ist ein außergewöhnlicher Single Origin Kaffee aus der peruanischen Provinz San Ignacio, der durch seinen eleganten Duft nach Mandeln und Marzipan sofort begeistert. Dieser biologisch und fair gehandelte Gourmetkaffee vereint eine angenehm blumige Säure mit einer klaren, intensiven Marzipan-Aromatik und einem wundervoll vollmundigen Körper – ein Espresso für alle, die höchste Ansprüche an Geschmack und Qualität stellen.

Für diesen Kaffee verwenden wir ausschließlich peruanische Arabicas aus einem einzigen Anbaugebiet. Dadurch entsteht ein besonders reines, unverfälschtes Aromaprofil, das die regionalen Eigenschaften der Bohne in ihrer ganzen Tiefe zeigt. Varietäten wie Caturra, Bourbon und Catuai wachsen hier in Höhenlagen zwischen 1.400 und 1.700 Metern, wo das kühle Klima und die nährstoffreichen Böden ideale Bedingungen schaffen. Die Bohnen werden sorgfältig von Hand geerntet, gewaschen und in der Sonne getrocknet – ein traditioneller Prozess, der ihre natürliche Qualität bewahrt.

Geröstet wird der Caffé Peru in einer etwas dunkleren Wiener Röstung (Full City Roast), bei der unser Röstmeister Martin Moritzer sein ganzes Wissen über die Besonderheiten peruanischer Rohkaffees einfließen lässt. Da bei einem Single Origin keine Mischung verschiedener Bohnen erfolgt, muss jedes Detail der Röstung perfekt sitzen, um das volle Potenzial dieser einzigartigen Bohne freizusetzen.

Das Ergebnis ist ein klarer, extrem vollmundiger Espresso mit feinen Noten von Marzipan, Bittermandel und Hibiskus – ein Kaffee, der Genießer begeistert und jeden Schluck zu einem besonderen Moment macht.