JOUR FIX Riesling Sekt Brut Zero Zoom

JOUR FIX Riesling Sekt Brut Zero

Weingut: Immich-Batterieberg

Jahrgang: 2015

Rebsorte: Riesling

Flaschengröße: 0,75l

Art.Nr.: 7908515

Alkoholgehalt: 12%

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Beschreibung

Details

Ein außergewöhnlicher Schaumwein, einmal nicht aus der Champagne, und nicht aus Chardonnay oder Pinot: ein Riesling-Winzersekt von Immich-Batterieberg, einem der ältesten Weingüter an der Mosel, traditionelle Flaschengärung, drei Jahre auf der Feinhefe, ohne Dosage, kleine gebrauchte Eichenfässer für die StillweinCuvée, Verzicht auf jegliche kellereitechnische Hilfsmittel wie Reinzuchthefen, Enzyme und Hefenährsalze. Die Trauben stammen von mehr als 60 Jahre alten, zum Großteil wurzelechten Reben.
Dieser „splitternackte“ Rieslingsekt steht zu seiner Zero Dosage: Die herbe Frische der saftigen Säure steht im Fokus, in der Nase präsentieren sich Aromen von gedörrtem, gelbem Apfel und Hefegebäck, sowie eine dezente Hefewürze. Im Glas goldgelber Glanz mit feingliedriger Perlage. Hoch lebe der Riesling!

Zusatzinformationen

Zusatzinformationen

Name JOUR FIX Riesling Sekt Brut Zero
Alkoholgehalt 12
Stück im Set 1
Flaschengröße (l) 0,75
Winzer Immich-Batterieberg
Weinfarbe Weiß
Rebsorte Riesling
Jahrgang 2015

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