Der älteste Chardonnay-Weinberg des Weinguts liegt unterhalb des Ruppertsberger Gaisböhl. Buntsandstein, Kalkmergel und Löss im Unterboden sorgen für eine sehr salzige, kreidige und präsente Art.
Ausschließliche Verwendung gebrauchter Holzfässer, um die natürliche und offene Struktur des Weins zu erhalten.
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