Grundwein-Cuvée aus roten Trauben (hauptsächlich Pinor Noir), ausgebaut teils im Edelstahltank, teils im Holzfass, dann entalkoholisiert und verperlt. Vollmundiges, fruchtiges Aroma, Duft nach roten Früchten. Schöne Perlage, helle Lachsfarbe. Bio und vegan.