Das 1731 gegründete, im Château de Beaune domizilierte Weingut verfügt mit 130 ha, verteilt auf 450 verschiedene Parzellen, über den größten Rebflächenbesitz an der Côte de Beaune. Darunter 12 ha Grand Crus und 74 ha Premier Crus in legendären Appellationen wie Meursault, Vosne Romanée oder Saint Aubin. Vorteil der Größe: Die Weine sind in "ausreichenden" Mengen verfügbar. Die lange Tradition der Bouchards wird seit 1995 von der Familie Henriot weitergeführt.
