L'Orangerie du Château des Quarts 0,75L Pouilly-Fuissé AOP 1er Cru
Der Pouilly-Fuissé Premier Cru - L'Orangerie du Château des Quarts stammt aus zwei hochgelegenen Parzellen nahe der historischen Orangerie des Château des Quarts. Die Reben wachsen auf kalkhaltigem Tonboden in südöstlicher Ausrichtung auf 230 Metern Höhe. Seit 2015 biologisch bewirtschaftet, werden die Chardonnay-Trauben sorgfältig von Hand gelesen. Nach der direkten Pressung erfolgt die Gärung in Eichenfässern, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung im Holz und weiteren 6 Monaten im Edelstahltank.
In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Pfirsich und Zitrusfrüchten, begleitet von einer feinen, gut eingebundenen Holznote. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Balance aus Fülle und Frische, unterstrichen von kristalliner Säure und subtilen Noten von Mandel, geröstetem Brot und Gewürzen. Der lange, elegante Abgang ist von mineralischer Tiefe, zarter Zitrusfrische und einem Hauch von Umami geprägt. Mit einem Reifepotenzial von 5 bis 8 Jahren vereint dieser Premier Cru Kraft, Eleganz und Finesse.
57,00 €
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