Christian Moreau

Christian Moreau

Das 1814 gegründete, 12 ha große Weingut in Chablis – Heimat eines der historischen Weißweine der Welt – wird von Fabien Moreau in 6. Familiengeneration geführt und biologisch bewirtschaftet. Der einzigartige, „Kimmeridgien“ genannte Boden aus Kalk, Lehm und 150 Millionen Jahre alten Fossilien eines Ur-Meeres, sowie 30 bis 70 Jahre alte Chardonnay-Reben bringen in Moreaus Keller spontanvergorene, außerordentlich mineralisch-kristalline, frische, feingewobene Terroir-Weine mit zarten Aromen nach Zitronen und Grapefruits hervor.

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