Pommard Vieilles Vignes 0,75L Village

Dieser feine und zugleich dichte Pinot Noir stammt aus einer meisterhaften Cuvée der Terroirs Cras, Poisots, Saussiles und Vaumuriens, die an den unteren und oberen Hängen auf steinigen, flachen Böden aus Bathonischem Kalkstein liegen. Die Reben, die bis ins Jahr 1934 zurückreichen, bringen einen eleganten und strukturierten Wein hervor, der nach 4 bis 5 Jahren seine ideale Trinkreife erreicht.

Besonders gut harmoniert dieser Pinot Noir mit Gerichten wie saftigem Rindersteak, zarter Kalbsblanquette, Kleinwild, Lammkeule, Schweineschulter sowie kräftigen Käsesorten. Ein Wein von besonderer Dichte und Eleganz, der jedes Menü veredelt.