Pommard Rugiens 0,75L 1er Cru

Dieser elegante und kraftvolle Pinot Noir stammt aus dem Rugiens bas-Terroir, das in mittlerer Hanglage liegt und sich durch seine flachen Böden aus Bathonischem Kalkstein und Argovian-Mergel auszeichnet. Die 1959 gepflanzten Reben tragen zu einer tiefen und vielschichtigen Struktur des Weins bei. Nach 4 bis 10 Jahren oder länger entfaltet er sein volles Potenzial.

Besonders gut harmoniert dieser Wein mit herzhaften Gerichten wie Entenbraten, Rehkeule, Fasan mit Trauben, einem klassischen Lamm-Navarin, Wildschweineintopf oder einem saftigen Rinderkotelett. Ein Pinot Noir, der Eleganz und Stärke perfekt vereint.