Francois Carillon

Francois Carillon

Die Carillons sind seit 1632 Weinbauern im Dörfchen Puligny-Montrachet, der Wiege einiger der feinsten Burgunderweine. Sie bewirtschaften rund 11 Hektar und produzieren auf einfache, naturnahe und handwerkliche Weise vorzügliche, sehr terroirgeprägte Weiß- und Rotweine. Vergärung im Barrique, langes Hefelager und dezenter Holzeinsatz lassen aromatische, feine, lange lagerfähige Chardonnays entstehen.

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