Les Bruyeres Bio 0,75L Arbois AC

Tissot Chardonnay Les Bruyères ist ein biologischer Monovarietal-Chardonnay aus der AOC Arbois im Jura, hergestellt von Domaine André et Mireille Tissot, die seit 1962 von Bénédicte und Stéphane Tissot geführt wird. Die 35 Hektar Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, und die Trauben sind von Natur aus konzentriert und ausgewogen aufgrund der hohen Pflanzdichte und der Konkurrenz zwischen den Reben.

Der Wein wird nach traditioneller Methode produziert, mit einer Gärung und Reifung von 24 Monaten in Holzfässern. Die Böden bestehen aus tonhaltigem Mergel, und die Rebstöcke sind zwischen 45 und 80 Jahre alt. Tissot Chardonnay Les Bruyères ist ein konzentrierter, strukturierter Weißwein, der die typischen Eigenschaften des Terroirs widerspiegelt.