Roc d´Anglade rouge Bio 0,75L

Wie der Winzer, so der Wein: Remy Pedreno ist kein Mann von vielen Worten, macht nicht 15 oder mehr Weine, sondern nur einen Weißen, Roten und Rosé.

Der Rouge 2015 aus Grenache, Carignan und Syrah ist tief­dunkel, sehr vielschichtig in der Nase: dunkle Beeren, blättrig, schwarze Oliven, rauchig; angenehme kühle Stilistik. Am Gaumen Top-Tanninqualität, fruchtige Aromen, sehr elegante Struktur, viel Ausdruck bei nur 12 % Alkohol, weit entfernt von marmeladigen Fruchtbomben.

Passt besonders gut zu langsam geschmorten Fleischgerichten, z. B. Lammschulter.