Chenin Blanc aus 40-jährigen Reben, die in der ausschließlich von Lambert bewirtschafteten, herausragenden Lage Clos David in der Gemeinde Brézé wachsen, 12 Monate zu je 50 % in gebrauchten Barriques und großen Holzfässern (Foudre) gereift.
Glasklar und glockenhell, ausgeprägte Zitrusnote, exotische Gewürze, Feuerstein, kalkig-mineralisch, frische Säure. Mindestens 10 Jahre lagerfähig.
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