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Le Rouchefer Bio 0,75L

Le Rouchefer Bio 0,75L

Winzer / Hersteller: Domaine Mosse
Jahrgang: 2021
Weinfarbe: Weiß
Rebsorte: Chenin Blanc
Flaschengröße: 0,75l
Alkoholgehalt: 13%
07630521

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Der Le Rouchefer ist ein reiner Chenin Blanc, der von einem kleinen, sanft abfallenden,... mehr

Der Le Rouchefer ist ein reiner Chenin Blanc, der von einem kleinen, sanft abfallenden, südwestlich ausgerichteten Weinberg stammt. Dieser erstreckt sich über 1,66 Hektar und weist Lehmböden und Kieselsteine (durchsetzt mit Quarz) auf, die auf Schiefer liegen. Der Ertrag dieses Weinbergs ist sehr gering, mit durchschnittlich 20 Hektolitern pro Hektar.

Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig sortiert, bevor sie langsam gepresst werden. Anschließend durchlaufen sie sowohl die alkoholische Gärung als auch die spontane malolaktische Gärung. Der Wein reift 12 Monate in alten Fässern. Ein Hauch von Restzucker verleiht dem Wein zusätzlichen Charme.

 

Zusatzinformationen über das Produkt mehr
Land: Frankreich
Region: Loire
Winzer / Hersteller: Domaine Mosse
Weinfarbe: Weiß
Rebsorte: Chenin Blanc
Jahrgang: 2021
Verpackungseinheit: 1
Flaschengröße: 0,75l
Alkoholgehalt: 13%
Bio: Ja
Cuvee: Nein
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