Bisou Bio 0,75L

Rote Cuvée aus Grolleau Noir, Grolleau Gris, Gamay, Cabernet Franc und etwas Chenin Blanc; 30 Jahre alte Reben auf Ton, Kies, Schiefer; die Rebsorten werden separat vinifiziert, rund 8 Monate in großen Holzfässern gereift und erst 6 Wochen vor der Abfüllung verschnitten.

Ausdrucksstarke Nase nach Brombeeren, Himbeeren, Kardamom und frischen Feigen, leicht (11,5 % Alk.), fruchtig, spritziger Abgang.

PS: Das französische "Bisou" bedeutet "Küsschen".