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SAINT COSME Condrieu AOP

SAINT COSME Condrieu AOP

Winzer / Hersteller: Château Saint Cosme
Jahrgang: 2018
Weinfarbe: Weiß
Rebsorte: Viognier
Flaschengröße: 0,75l
Alkoholgehalt: 14%
7655818

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100 % Viognier. Granitgrus-Böden. 8-monatiger Ausbau. Ausbau zu 40 % in neuen Barriques – 30 %... mehr

100 % Viognier. Granitgrus-Böden. 8-monatiger Ausbau. Ausbau zu 40 % in neuen Barriques – 30 % in zweijährigen Barriques – 40 % in dreijährigen Barriques. Was lehrt uns der Condrieu, seit sich das Klima immer mehr erwärmt? Dass man den Condrieu nicht mehr so auslegen kann wie vor 20 Jahren. Dass es schwierig, aber möglich ist, nur leichte, aber notwendige Änderungen in der Arbeitsweise anzubringen, um Charakter und Ausgewogenheit zu bewahren, die den Condrieu zu einem außergewöhnlichen Weißwein machen. Die Schwierigkeit liegt in der Präzision, die am Werk sein muss, aber es ist möglich. Es stimmt, dass das Erntedatum in Condrieu eine fundamentale technische und logistische Größe geworden ist. Die Viognier-Traube kann am Ende der Reifung in nur einigen wenigen Tagen schon zu reif sein: Sie ist launen- und sprunghaft. Im Norden des Rhône-Tals besitzt das Weinjahr 2018 die Fähigkeit, sowohl große Weißweine als auch große Rotweine hervorzubringen, wie dies schon 2016, 2010, 1999 und 1991 der Fall war.

Zusatzinformationen über das Produkt mehr
Land: Frankreich
Region: Rhone
Winzer / Hersteller: Château Saint Cosme
Weinfarbe: Weiß
Rebsorte: Viognier
Jahrgang: 2018
Verpackungseinheit: 1
Flaschengröße: 0,75l
Alkoholgehalt: 14%
Cuvee: Nein
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2012 | 0,75l | 14,5%
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2012 | 0,75l | 14,5%
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