Crozes-Hermitage Le Rouvre Bio 0,75L AOP

Le Rouvre ist der Top-Syrah von Yann Chave aus der Appellation Crozes-Hermitage und stammt von über 50 Jahre alten Reben. Benannt ist der Wein nach einer Eichenart aus dem Massif Central, deren besonders feinporiges Holz für die 600-Liter-Fässer verwendet wird, in denen der Wein sechs Monate reift.

Für Le Rouvre wählt Yann Chave gezielt Parzellen aus, deren Trauben tiefgründige, samtige Tannine hervorbringen – die Grundlage für einen Wein mit klarer Identität und großem Reifepotenzial.

In der Nase zeigt sich der Le Rouvre mit eleganten Aromen von schwarzen Ribiseln, feiner Lakritze und einem Hauch Pfeffer. Am Gaumen überzeugt er durch seine feine Struktur, ausgewogene Konzentration, geschliffene Tannine und einen langen, harmonischen Abgang – ein charaktervoller Syrah mit Ausdruck und Tiefe.