ROSE SPUMANTE BRUT Lambrusco di Sorbara Zoom

ROSE SPUMANTE BRUT Lambrusco di Sorbara

Weingut: Cantina della Volta

Jahrgang: 2013

Rebsorte: Lambrusco

Flaschengröße: 0,75l

Art.Nr.: 7934813

Alkoholgehalt: 12%

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nur geringe Mengen verfügbar

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€ 23,50
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versand
entspr. € 31,33 / 1 l

Beschreibung

Details

Grapes

Single variety wine-making of Lambrusco di Sorbara grapes grown in Secchia river alluvial plain, in the heart of Emilia Romagna region

Harvesting period

Last week of September

Wine-Making Method

Our Rosé is obtained from a selection of the best Sorbara grapes entirely gathered in small cases (17 kg. max) by manual harvesting, then softly pressed. Then the must is submitted to clarification, followed by alcoholic fermentation into controlled temperature stainless steel tanks.
After remaining at least six months inside the tanks for maturation process, the wine receives selected yeasts, prior to being bottled. The bottles are then stored horizontally in piles for the long re-fermentation process and maturation at ambient temperature constantly kept at 12°C.
The following steps are remuage, disgorgement and liqueur d’expédition addition.

Description

Beautiful pale pink dress” covered by gentle, soft foam with fine, tiny and persistent perlage
At the nose magic sensation of full aromatic perfumes of raspberry and wild berry well combined with ancient rose and pomegranate tones. Percievable acidity balanced with good salty texture. Structured body, brightened by its unique “acid-savory” synergy, which enhances its floral scent
Alcohol strength: 12% vol
To be served at 8°C

Zusatzinformationen

Zusatzinformationen

Name ROSE SPUMANTE BRUT Lambrusco di Sorbara
Alkoholgehalt 12
Stück im Set 1
Flaschengröße (l) 0,75
Winzer Cantina della Volta
Weinfarbe Weiß
Rebsorte Lambrusco
Jahrgang 2013

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