Barbaresco 0,75L Barbaresco DOCG
Dieser klassische Barbaresco wird aus Nebbiolo-Trauben der familieneigenen Weinberge in Treiso (Il Bricco, San Stefanetto und Bongiovanni) sowie in San Rocco Seno d’Elvio (Rocche di Massalupo) gewonnen. Die Familie stellt diesen Wein seit jeher nach traditioneller Methode her, wobei Trauben aus verschiedenen Lagen innerhalb der Barbaresco-Appellation verwendet werden. Diese Vorgehensweise, die auf die alten Barbaresco-Familien zurückgeht, verbindet die einzigartigen Eigenschaften der unterschiedlichen Weinberge und Terroirs zu einem harmonischen Ganzen.
Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks mit einem 25- bis 30-tägigen Kontakt auf der Maische. Anschließend reift der Wein für etwa 30 Monate in großen französischen Eichenfässern (Botti), wobei ein kleiner Teil auch in Barriques ausgebaut wird.
Dieser Barbaresco verkörpert den klassischen Stil der Region mit Eleganz und einer samtigen Textur, unterlegt von reifen, würzigen Fruchtnoten. Die kräftigen Tannine zeigen sich gut eingebunden und verleihen dem Wein eine starke Struktur und Konzentration. Mit seinem langen Reifepotenzial ist er weit mehr als ein „einfacher“ oder „normaler“ Barbaresco, auch wenn dies nicht durch zusätzliche Angaben auf dem Etikett hervorgehoben wird.
80,00 €
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