COR Römigberg 0,75L Meisterwerke

1986 bepflanzte Alois Lageder in der Steillage Römigberg in der Nähe des Kalterersees eine Parzelle namens "Cor" (Herz) neu mit Cabernet Sauvignon. Dieser erste größere Südtiroler Weinberg in Dichtpflanzung am Drahtrahmen erregte damals großes Aufsehen ...

Spontane Maischegärung mit variablem Ganztraubenanteil in Holzfässern und Edelstahltanks. Mehrmonatiger Ausbau in kleinen und großen Holzfässern, einjährige Flaschenreifung.

Kirschrot, rubinrote Reflexe, konzentrierte Aromatik, Fruchtaromen (Kirsche, Cassis), würzige und florale Noten, kraftvoller Körper, elegant, gerbstoffreich, würzig, frisch.