Casòn rosso Bio 0,75L Meisterwerke

In den letzten Jahren konnte sich das Weingut Lageder mehr und mehr für die Rebsorte Tannat, ein Exot unter den Südtiroler Rebsorten, begeistert, die im Weinberg durch die rot gefärbten Stängel auffällt. Sie gedeiht von Jahr zu Jahr besser, reift gut ab und behält unglaublich hohe Säurewerte, eine optimale Voraussetzung für große Rotweine. Seit dem Jahrgang 2014 macht diese Sorte den Hauptbestandteil des roten Casòn-Weines aus. Der Casòn Rot ist gekennzeichnet durch eine intensive Frucht, ein starkes Rückgrat und eine prägende Säurestruktur.

Nase: Intensives Bouquet, fruchtig (Zwetschge, Brombeere), Leder, Tee, rauchig
Geschmack: mittelgewichtiger Körper, saftig, fruchtig, zartbitter, frisch, lebendige Säure
Optimale Trinkreife: 3 - 10 Jahre