Troy 0,75L Alto Adige DOC
Komplexe Chardonnays aus Höhenlagen sind eine Seltenheit, doch genau darin liegt für das Weingut der besondere Reiz. Der Name "Troy" bedeutet in der Sprache der Vorfahren "Pfad" und symbolisiert den langen Weg des Forschens und Experimentierens mit dieser edlen Rebsorte. Das Weingut ist bestrebt, die einzigartigen Bedingungen der Höhenlagen zu nutzen, um außergewöhnliche Weine zu kreieren, die sowohl Kenner als auch Liebhaber begeistern. Durch sorgfältige Arbeit im Weinberg und innovative Techniken im Keller gelingt es ihnen, die Komplexität und Eleganz des Chardonnay in jedem Glas Troy zum Ausdruck zu bringen.
Beim Jahrgang 2021 verzögerte ein langer Winter den Austrieb der Reben bis Anfang April, gefolgt von einer kühlen Phase, die die Vollblüte hinausschob. Der Sommer verlief wechselhaft: Ein warmer Juni wurde von einem feuchten Juli abgelöst, der den Boden optimal auf die Reife vorbereitete. Perfekte Bedingungen herrschten im August mit trockenen Wochen und außergewöhnlich kühlen Nächten, gefolgt von einem sonnigen Herbst. Trotz kurzer Regenphasen Ende September und Anfang Oktober bestimmten warme Tage und kühle Nächte die Lesezeit, die etwa zehn Tage später als üblich begann und geringere Erträge brachte. Die Weißweine des Jahrgangs 2021 begeistern mit frischer Säure und feinen Fruchtaromen, während die Rotweine durch konzentrierte Struktur, reife Tannine und frischen Fruchtkörper überzeugen.
93,00 €
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