Cassiano Bio 0,75L Herz

Der Wein präsentiert sich in einem leuchtenden, intensiven Kirschrot, das bereits im Glas seine kraftvolle Ausstrahlung erahnen lässt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel von reifen Kirschen, feiner Lakritze und einer dezenten Note wilder Kräuter, das sowohl Tiefe als auch Frische verspricht. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer angenehm milden Gerbstoffstruktur, die ihm ein besonders harmonisches Mundgefühl verleiht. Der Abgang ist geprägt von einer würzigen Kräuterfrische, die dem Gesamtbild eine elegante und nachhaltige Note verleiht.

Die optimale Trinkreife beginnt ab dem Jahr 2026 und reicht, bei idealer Lagerung, bis Ende 2034. Für den bestmöglichen Trinkgenuss empfiehlt es sich, den Wein in seiner Jugend zu dekantieren und bei einer Serviertemperatur von 16 bis 18 °C in mittelgroßen Bordeauxgläsern zu genießen.